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单选题
预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。
A

饱和脂肪酸摄入

B

不饱和脂肪酸

C

反式脂肪酸

D

甘油三酯

E

胆固醇

参考答案

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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。A.增加蛋白质摄人量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.增加蔬菜水果摄人量
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考题 蛋白质—能量营养不良症（PEM）的预防原则包括（ ）、合理膳食、加强预防保健、早发现早治疗。A.普及营养知识B.增加蛋白质摄入C.增加能量摄入D.普及医学知识
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。A.增加不饱和脂肪酸的摄入量 B.增加蛋白质摄入量 C.增加脂肪摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加糖类摄入量
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考题 大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是A.控制总脂肪的摄入量 B.限制饱和脂肪酸的摄入量 C.限制磷脂的摄入量 D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量 E.限制胆固醇的摄入量
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考题 为预防糖尿病并发高血压、动脉粥样硬化，每天胆固醇的摄入量应控制在150毫克以下。
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考题 预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。A、饱和脂肪酸摄入B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。A、增加蛋白质摄入量B、增加糖类摄入量C、增加脂肪摄入量D、增加蔬菜水果摄入量
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考题 预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇
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考题 预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A、增加蛋白质摄入量B、增加脂肪摄入量C、增加糖类摄入量D、增加蔬菜水果摄入量E、增加不饱和脂肪酸的摄入量
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考题 对于高血压的预防与健康管理，哪项是错误的（）A、适度的体育活动B、限制钠盐摄入量C、增加新鲜蔬果的摄入，补充钾，镁离子D、增加体重
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考题 脂肪摄入量过多会增加下列哪些疾病的危险？（）A、肥胖B、高血脂症C、脂肪肝D、动脉粥样硬化
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考题 预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制（）的摄入量和（）的摄入量。
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考题 脂肪含量高的食物如猪油、牛油、奶油等，过多摄入可致（），故应控制其摄入量。A、高血脂；动脉粥样硬化B、高血脂；动脉纤维瘤C、高血压；动脉粥样硬化D、高血压；动脉纤维瘤
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考题 动脉粥样硬化病人应注意减少摄入（）A、维生素AB、钙C、镁D、油脂
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考题 预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇
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考题 填空题预防便秘，增加富含（）食品的摄入量。
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考题 单选题预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。A 增加蛋白质摄入量B 增加脂肪摄入量C 增加糖类摄入量D 增加蔬菜水果摄入量E 增加不饱和脂肪酸的摄入量
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考题 单选题预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。A 增加蛋白质摄入量B 增加糖类摄入量C 增加脂肪摄入量D 增加蔬菜水果摄入量
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考题 单选题预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）A 饱和脂肪酸B 不饱和脂肪酸C 反式脂肪酸D 甘油三酯E 胆固醇
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考题 单选题预防动脉粥样硬化应注意多摄入（　　）。A 饱和脂肪酸B 不饱和脂肪酸C 反式脂肪酸D 甘油三酯E 胆固醇
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考题 单选题肾盂肾炎营养治疗应（　　）。A 大量饮水、适量增加蛋白B 限制水的摄入C 增加能量摄入D 限制蛋白质摄入E 限制盐摄入
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考题 单选题大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）A 控制总脂肪的摄入量B 适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量C 限制饱和脂肪酸的摄入量D 限制胆固醇的摄入量E 限制磷脂的摄入量
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考题 判断题为预防糖尿病并发高血压、动脉粥样硬化，每天胆固醇的摄入量应控制在150毫克以下。A 对B 错
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