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填空题
家禽肌肉组织可分为（）、（）和（）3类。

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考题 家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、()组织和骨骼四部分A.内脏B.管道C.皮肤(表皮)D.芥蒂
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考题 禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。 A、肌肉组织B、组织机构C、体形结构D、骨骼组织
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考题 按照肌肉组织的构成特点、在体内的分布和作用的不同,肌肉组织一般可分为三类,即()。 A.骨骼肌B.收缩肌C.心肌D.平滑肌E.腹肌
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考题 下面肌肉组织最细的家禽是()。 A.母鸡B.公鸡C.鸭子D.鹅
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考题 肌肉组织可分为()。 A.骨骼肌B.心肌C.平滑肌D.脂肪
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考题 在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要()。A.细B.粗糙C.发达D.嫩
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考题 家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的()。A.30%B.40%C.50%D.60%
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考题 《中华人民共和国动物防疫法》所指动物是（ ）A、家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物B、家畜家禽和人工饲养的动物C、家畜家禽和合法捕获的野兽D、家畜家禽和人工饲养的其他动物E、家畜家禽和捕获的其他动物
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考题 根据机能的不同，可分为被复上皮和腺上皮的是（）A、组织B、上皮组织C、结缔组织D、肌肉组织E、神经组织
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考题 家禽的组织结构可分为肌肉组织、脂肪组织、（）组织和骨骼四部分A、内脏B、管道C、皮肤（表皮）D、结缔
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考题 肌肉组织可分为：（）。
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考题 家禽阴道输精可分为（）、（）、（）。
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考题 家禽常用的饲料可分为哪几类？
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考题 家禽孵化可分为（）孵化、（）孵化两大类。
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考题 家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。A、30％B、40％C、50％D、60％
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考题 禽类主要指家禽，各种禽类的（）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。A、肌肉组织B、组织结构C、体形结构D、骨骼组织
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考题 对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料，按照烹凋的不同要求，根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量，准确地进行分档切割的方法是叫（）。A、分档取料B、原料初加工C、灵活用料D、分割原料
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考题 下面肌肉组织最细的家禽是（）。A、母鸡B、公鸡C、鸭子D、鹅
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考题 厨房生产运转流程，可分为（）、食品生产和食品销售三大阶段。A、厨房人员B、食品原料C、管理人员D、家畜家禽
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考题 鸡的肌肉组织分档可分为（）、（）、（）、（）、（），（）六种不同的档次部位。
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考题 鱼的肌肉组织分档可分为（）、（）、（）、（）四部分。
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考题 按照肌肉组织的构成特点、在体内的分布和作用的不同，肌肉组织一般可分为三类，即（）。A、骨骼肌B、收缩肌C、心肌D、平滑肌E、腹肌
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考题 高等动物的肌肉组织，可分为三大类：（）、（）和（）；在无脊椎动物中还有一种（）。
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考题 家禽肌肉组织可分为（）、（）和（）3类。
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考题 根据形态学和功能特点不同，肌肉组织可分为横纹肌、平滑肌和（）。A、骨骼肌B、心肌C、睫状肌D、外直肌
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考题 单选题动物组织依形态和功能不同，可分为（）A 上皮组织、结缔组织、肌肉组织B 上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织C 上皮组织、结缔组织、肌肉和骨骼组织、神经组织D 上皮组织、肌肉组织、神经和骨骼组织
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考题 填空题肌肉组织可分为：（）。
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