网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
问答题
营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?

参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “问答题营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?” 相关考题
考题 食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中,污染于食品中的微生物只能利用()。食品中可被微生物利用的水分通常用()来表示。

考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对,错)。

考题 食品营养分析主要包括(  )内容。A.感官分析和评价 B.微生物检验 C.营养成分分析 D.食品添加剂分析 E.重金属和污染物的分析

考题 绿色食品指什么食品?()A蔬菜、水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

考题 食品储存的目的就是维持食品的营养价值,()保存期,防止食品腐败变质。A、维持B、延长C、改变D、缩短

考题 ISO22000:2005对食品安全小组的专业要求包括()A、食品生产工艺B、食品营养与卫生C、食品质量保证D、食品微生物学

考题 微生物检验法就是应用微生物学及其相关学科的理论用于食品检验的方法,它的主要特点之一是()。A、分析周期短B、方法准确度低C、检测步骤简单D、设备投资较少

考题 根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些?

考题 绿色食品指?()A、蔬菜、水果B、绿颜色的食品C、安全无污染的食品D、有丰富营养价值的食品

考题 食品微生物学检验取样时,必须遵循()操作程序,防止一切可能的外来污染。

考题 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。

考题 目前以下哪些方法标准处在有效使用状态()A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》

考题 食品微生物学的主要研究内容有哪些?

考题 下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有()。A、感官品质B、微生物学分析C、污染物、重金属污染D、营养成分的分析E、保健功能的验证

考题 食品微生物学的概念

考题 从微生物学角度分析低酸性的食品和酸性食品如要长期保存,应分别采取什么温度杀菌?为什么?

考题 什么是食品微生物学?简述食品微生物学的研究内容。

考题 营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质,试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期?

考题 食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?

考题 ()的目的就是维持食品的营养价值,延长保存期,防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结

考题 判断题食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。A 对B 错

考题 问答题食品微生物学的主要研究内容有哪些?

考题 问答题什么是食品微生物学?简述食品微生物学的研究内容。

考题 问答题食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?

考题 多选题下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有(  )。A感官品质B微生物学分析C污染物、重金属污染D营养成分的分析E保健功能的验证

考题 多选题食品营养分析主要包括(  )内容。A感官分析和评价 B微生物检验C营养成分分析 D食品添加剂分析E重金属和污染物的分析