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食品营养分析主要包括（　　）内容。

A.感官分析和评价
B.微生物检验
C.营养成分分析
D.食品添加剂分析
E.重金属和污染物的分析

参考答案

参考解析
解析：食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。
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考题 多选题食品产品的分析主要包括（　　）。A食品添加剂分析B感官分析和评价C营养成分分析D卫生学检验E重金属和污染物的分析
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