考题
在紫外可见分光光度法中没有参比溶液有时也能进行含量测定。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是( )。A、高效液相色谱法B、气相色谱法C、薄层色谱法D、紫外线分光光度法E、柱色谱法
考题
食品安全国家标准(GB5009.3－2010)中规定,测定乳粉中乳糖的国标方法有()
A、高效液相色谱法B、紫外分光光度法C、722分光光度法D、莱因―埃农氏法E、高锰酸钾法
考题
可见－紫外分光光度法中可以应用多阶导数法进行多组分的测定。()
此题为判断题(对，错)。
考题
保健食品中的α-亚麻酸测定方法是（ ）。A.气相色谱法
B.液相色谱法
C.比色法
D.紫外分光光度法
E.容量法
考题
纳氏试剂分光光度法测定环境空气中氨时，空气中的氨被吸收液吸收，在碱性条件下与纳氏试剂作用生成（）色络合物，根据颜色深浅进行比色测定。
考题
紫外分光光度法适用于（）和（）中硝酸盐氮的测定。
考题
丁二酮肟分光光度法测定水中镍，进行显色操作时应注意什么？
考题
测定食品中糖精钠的国家标准方法为（）A、高效液相色谱法B、离子选择电极法C、气相色谱法D、紫外分光光度法E、薄层色谱法
考题
利用紫外—可见分光光度法进行含量测定的方法有哪几种？
考题
下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。A、紫外分光光度法B、荧光法C、薄层色谱法D、高效液相色谱法E、气相色谱法
考题
紫外分光光度法是基于物质对紫外区域辐射的选择性吸收来进行分析测定的方法。
考题
高效液相色谱法测食品中糖精钠，紫外检测器波长为（）。A、253.7nmB、230nmC、270nmD、210nm
考题
高效液相色谱法为GB/T5009.28-1996食品中糖精钠的测定方法中第一法（仲裁法）。
考题
薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精钠的含量。
考题
高效液相色谱和紫外分光光度法测定糖精钠的原理是什么？
考题
简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。
考题
多选题测定食品中糖精钠的国家标准方法为（）A高效液相色谱法B离子选择电极法C气相色谱法D紫外分光光度法E薄层色谱法
考题
问答题食品中黄曲霉毒素B1测定时，在实验过程中应怎样进行防护？
考题
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
考题
问答题在食品菌落总数的测定中，检样的稀释应怎样进行操作？
考题
单选题下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。A
紫外分光光度法B
荧光法C
薄层色谱法D
高效液相色谱法E
气相色谱法
考题
问答题用碱水解法测定乳与乳制品中脂肪含量时，应怎样进行操作？
考题
问答题什么是最低检出量？食品中黄曲霉毒素B1的薄层色谱法最低检出量测定时，应怎样进行操作？
考题
单选题下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。A
高效液相色谱法B
气相色谱法C
薄层色谱法D
紫外线分光光度法E
柱色谱法
考题
问答题简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。
考题
填空题食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。