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问答题
如何控制发酵的温度？

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考题 问答题简述当醪液的DS小于30%，发酵温度需控制的温度范围。
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考题 单选题发酵过程的温度控制应当控制在（）A 菌体最适温度B 产物合成的最适温度C 发酵工艺控制的最适温度D 最好温度恒定在某个值
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考题 填空题发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
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