考题
大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
考题
大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50％以上的是（ ）。A.γ亚麻酸B.α亚麻酸C.亚油酸D.花生四烯酸E.E．PA．
考题
大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达A.70%
B.75%
C.80%
D.85%
E.90%
考题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是A.花生四烯酸
B.α亚麻酸
C.EPA
D.γ亚麻酸
E.亚油酸
考题
大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A、70%B、75%C、80%D、85%E、90%
考题
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPADD、HA
考题
人体所必须的而又不能在体内合成必须从外界摄取的多不饱和脂肪酸ω3在（）中含量丰富。A、大豆油B、花生油C、菜籽油
考题
列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A、大豆油B、花生油C、玉米油D、橄榄油E、菜籽油
考题
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
考题
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）A、棕榈油B、大豆油C、花生油D、葵花子油E、橄榄油
考题
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPAD、DHAE、α-亚麻酸
考题
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A、γ亚麻酸B、α亚麻酸C、亚油酸D、花生四烯酸E、EPA
考题
大豆含不饱和脂肪酸高达（）A、70％B、65％C、35％D、85％E、45％
考题
多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A、肉类B、大豆油C、麻油D、菜油E、花生油
考题
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（）A、大豆油B、花生油C、橄榄油D、人造奶油
考题
判断题大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）A
对B
错
考题
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A
亚油酸B
花生四烯酸C
α-亚麻酸D
DHA
考题
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A
亚油酸B
花生四烯酸C
EPADD
HA
考题
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.A
γ亚麻酸B
α亚麻酸C
亚油酸D
花生四烯
考题
单选题多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A
肉类B
大豆油C
麻油D
菜油E
花生油
考题
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（ ）。A
花生四烯酸B
α亚麻酸C
亚油酸D
γ亚麻酸E
二十二碳六烯酸
考题
单选题大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A
70%B
75%C
80%D
85%E
90%
考题
单选题列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A
大豆油B
花生油C
玉米油D
橄榄油E
菜籽油
考题
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A
γ亚麻酸B
α亚麻酸C
亚油酸D
花生四烯酸E
EPA
考题
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A
亚油酸B
花生四烯酸C
EPAD
DHAE
α-亚麻酸
考题
单选题下列人体必需脂肪酸含量较高的烹调油是（）A
大豆油B
橄榄油C
人造奶油D
鸭油