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单选题
营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
A

红色蔬菜

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考题 德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是( )。A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质D.归还的各种养分的不可代替
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考题 当其它环境条件合适时,作物产量总是受到土壤中()的制约() A.绝对和相对含量都最低的养分元素B.绝对含量最低的养分元素C.总养分含量D.相对含量最低的养分元素
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考题 大部分主食的GI值比水果低，所以营养学家都建议多吃水果蔬菜此题为判断题(对，错)。
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考题 强大的植物群落，吸收并集中养分，加速了营养物质的（）。A.循环B.合成C.分解D.吸收
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考题 蔬菜车间可以根据不同植物的生长特点，有针对性地为它们________生长元素，通过计算机________大棚内部的光照、温度、温度等，为蔬菜智能化输送各种营养物质，用LED光源为蔬菜提供光照......这些措施，有效________了阴雨低温天气带来的生产障碍，保证了每棵蔬菜都能长势良好。 依次填入划横线部分最恰当的一项是：A.配给 调节 缓解 B.供应 设置 消除 C.配置 控制 克服 D.供给 改变 去除
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考题 大部分主食GI值比水果低，所以营养学家都建议多吃水果蔬菜
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考题 各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。A、切配B、清洗C、先细加工后清洗D、先上浆后清洗
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考题 绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）A、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A
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考题 营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A、红色蔬菜B、白色蔬菜C、绿色蔬菜D、黄色蔬菜
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考题 以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A、蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B、蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C、蔬菜营养价值与烹调方法无关D、蔬菜没有营养价值
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考题 蔬菜间套种方式中，可以充分利用土壤中养分的是（）。
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考题 在饲料所含的养分中，作为有机营养物质并能产热的有（）（）（）三类。
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考题 强大的植物群落，吸收并集中养分，加速了营养物质的（）。A、循环B、合成C、分解D、吸收
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考题 作物需要吸收各种养分，是土壤中那个相对含量最小的有效养分称（）。A、养分归还学说B、最小养分C、报酬递减率D、限制因子律
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考题 德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。A、作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降B、要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力C、土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质D、归还的各种养分的不可替代
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考题 在蔬菜生命周期中，土壤持续不断提供所需养分的能力称为（）A、有效养分B、无效养分C、必需养分D、土壤肥力
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考题 营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A、红色蔬菜
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考题 蔬菜在烹调过程中会损失部分营养物质。
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考题 下列各种食物中，（）拥有寄生虫的可能性最低。A、生鱼片B、蔬菜沙拉C、生牛脊D、熟牛肉
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考题 当其他环境条件适宜时，作物产量总是受到土壤中（）。A、绝对含量最低的养分制约B、相对含量最低的养分制约C、绝对和相对含量都很低的养分制约D、总养分含量的制约
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考题 当其它环境条件适合时，作物产量总是受到土壤中（）的制约。A、绝对含量最低的养分元素B、相对含量最低的养分元素C、绝对和相对含量都最低的养分元素D、总养分含量
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考题 单选题下列各种食物中，（）拥有寄生虫的可能性最低。A 生鱼片B 蔬菜沙拉C 生牛脊D 熟牛肉
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考题 单选题营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。A 红色蔬菜B 白色蔬菜C 绿色蔬菜D 黄色蔬菜
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考题 单选题以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A 蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B 蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C 蔬菜营养价值与烹调方法无关D 蔬菜没有营养价值
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考题 名词解释题养分（营养物质）
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考题 单选题绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）A 钙质B 叶酸C 维生素CD 维生素A
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考题 填空题在饲料所含的养分中，作为有机营养物质并能产热的有（）（）（）三类。
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