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问答题
简述粮食在贮藏过程中进行着哪两种呼吸作用,解释并说出其对粮食的作用。

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考题 当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现A.粮食的酸度降低B.维生素B1破坏加速C.谷类呼吸作用增强D.促进霉菌生长E.蛋白质含量下降

考题 粮食在贮藏加工过程中夹杂的泥土,砂石和金属等,会影响其感官性状。

考题 下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

考题 处于安全水分以内的粮食,一般只要控制粮温在15℃以下,便可抑制粮食的呼吸作用,粮食的()明显减弱。A、呼吸强度B、发芽率C、呼吸商D、呼吸系数

考题 影响粮食储存的特性有吸湿性、吸附性、呼吸作用、虫害等。()

考题 简述影响粮食贮藏稳定性的主要因素。

考题 当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现()。A、粮食的酸度降低B、维生素B1破坏加速C、谷类呼吸作用增强D、促进霉菌生长E、蛋白质含量下降

考题 下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

考题 对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

考题 粮食出库,至少要有1名以上检斤员对出仓粮食进行检斤,计算出库粮食数量,填写“粮食出(入)库检斤单”。

考题 粮食出库,要有2名以上检斤员对出仓粮食进行检斤,计算出库粮食数量,填写“粮食出(入)库检斤单”。

考题 对于微生物的生理描述,不正确的是()A、微生物的代谢包括分解和能量代谢B、微生物通过产生多种酶类分解粮食中的营养物质C、粮食是对储量微生物良好的呼吸基质D、粮食发热主要是由于粮食本身呼吸作用积累热量造成的

考题 影响粮食呼吸作用的因素?

考题 粮堆发热现象是由粮食呼吸作用引起的,应该立即通风降温。()

考题 影响呼吸作用的外界条件有哪些?就这些条件你认为怎样更好地进行粮食种子和果蔬的贮藏?

考题 粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率?

考题 粮食种子和果蔬的贮藏条件有何不同?解释其生理依据。

考题 下列哪一项不是为了抑制植物的呼吸作用?()A、低温贮藏水果、蔬菜B、小麦种子入仓晒干C、贮藏粮食时,密闭的粮仓内冲加二氧化碳D、农田板结后及时松土

考题 问答题简述呼吸作用与贮藏的关系?

考题 单选题由新到陈、由旺盛到衰老的现象,称为()。A 粮食陈化B 呼吸作用C 氧化作用D 粮食衰变

考题 单选题当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现()。A 粮食的酸度降低B 维生素B1破坏加速C 谷类呼吸作用增强D 促进霉菌生长E 蛋白质含量下降

考题 判断题影响粮食储存的特性有吸湿性、吸附性、呼吸作用、虫害等。()A 对B 错

考题 问答题什么是粮食的呼吸作用?

考题 问答题简述影响粮食贮藏稳定性的主要因素。

考题 填空题在粮食储存过程中,可利用散装平房仓的地槽,对粮食进行()、()、()和()。

考题 问答题粮食的呼吸作用与储藏之间的关系是什么?

考题 判断题粮堆发热现象是由粮食呼吸作用引起的,应该立即通风降温。()A 对B 错