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单选题
巴豆霜中脂肪油的含量要求在（　　）。
A

8%～l0%

B

12%～l5%

C

18%～20%

D

22%～25%

E

28%～30%

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考题 根据下面内容，回答题：某些中药具有一定的毒性，为保证中药饮片临床应用安全有效，建立有毒成分限量指标是必不可少的。《中国药典》对川乌中的有毒生物碱、巴豆炮制品巴豆霜的脂肪油进行了限量规定。《中国药典》对巴豆的炮制品巴豆霜的脂肪油含量规定为 查看材料A.3%～5%B.7%～13%C.11%～13%D.18%～20%E.35%～40%
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考题 巴豆霜的脂肪油含量规定为A．10%～13%B．14%～15%C．16%～17%D．18%～20%E．21%～25%
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考题 巴豆霜中脂肪油的含量要求在A、8％～10％B、12％～15％C、18％～20％D、22％～25％E、28％～30％
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考题 巴豆霜中脂肪油的含量要求在（ ）
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考题 反式脂肪酸在( )中含量最高。A.豆油B.花生油C.奶油D.氢化油
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考题 巴豆油既是有毒成分又是有效成分，巴豆霜中其含量要求在（ ）。A.8%～10%B.12%～15%C.18%～20%D.22%～25%E.28%～30%
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考题 巴豆霜中脂肪油的含量要求在A.18%～20%B.28%～30%C.12%～15%D.22%～25%E.8%～10%
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考题 巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油应为（）
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考题 下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）A、鱼油B、棕榈油C、椰油D、可可油
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考题 2005版《中国药典》规定：巴豆霜含脂肪油应为（）。A、18％～20％B、15％～20％C、15％～15％D、18％～25％E、10％～20％
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考题 不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
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考题 关于脂类食物来源说法正确的是（）。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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考题 巴豆霜要求含脂肪油量应为（　）。A、3％～5％B、8％～10％C、18％～20％D、20％～30％
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考题 （）不是植物油比动物油营养价值高的原因。A、饱和脂肪酸含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、熔点低D、维生素含量多
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考题 判断题不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。A 对B 错
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考题 多选题关于脂类食物来源说法正确的是（）。A膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B大豆含脂肪量很低C松子中含脂肪量很高D动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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