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问答题
简述冷饮食品的卫生管理。

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考题 以下说法正确的选项有( )。A.冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B.由于罐头食品是密封的, 因而不会被细菌污染C.冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D.以上选项都错误

考题 冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染。( )此题为判断题(对,错)。

考题 食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。

考题 在食品卫生领域,国家实行()制度。A、食品卫生监控B、食品卫生监督C、食品卫生管理D、食品卫生指导

考题 冷饮食品的卫生指标是:每千克冷饮中铜不得超过()。A、45mgB、10mgC、20mgD、13mg

考题 以下食品卫生描述正确的选项是()。A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D、以上选项都错误

考题 冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:()A、微生物污染B、化学物质污染C、工业污染D、A和B

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考题 判断题冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。A 对B 错

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