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单选题
在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。
A

第2勺

B

第1勺

C

第3勺

D

最后1勺

参考答案

参考解析
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考题 吃西餐时,汤不太多时应该怎样用勺子?() A、将盘由外侧向内侧倾斜用勺子舀着喝B、将盘由内侧向外侧倾斜用勺子舀着喝C、把盘子端起来直接倒入嘴里D、把盘子端起来舀着喝
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考题 关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏
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考题 西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。
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考题 吃西餐喝汤时，你应（）A、用汤匙向内舀，从勺的内侧喝B、用汤匙向外舀，从勺的内侧喝
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考题 吃西餐喝汤时，若汤较热，可用嘴吹，或用匙拨弄降温。
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考题 养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。A、短时间咀嚼，吞咽，越快越好B、给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃C、老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳D、给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
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考题 吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。
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考题 吃西餐时，正确的做法有（）A、吃面包的时候要用刀叉，不能用手拿着吃B、喝汤的时侯可以发出轻微声响C、吃鱼的时候吃完一面将鱼刺挑走后，再吃另一面
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考题 在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。A、第2勺B、第1勺C、第3勺D、最后1勺
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考题 咀嚼食物时，要闭嘴，不要发出响声。喝汤时，汤匙由（）舀出，每次舀汤不宜多，喝汤时不要出声，也不要用汤匙搅汤和用口吹，特别切忌端起碗来喝汤。
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考题 西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴吹，也不能端起汤盘直接用嘴喝。
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考题 下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。A、如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝C、喝汤时，用匙从外向里舀D、汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可
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考题 吃西餐时，喝汤应该（）。A、端起碗喝B、用汤匙从外往里舀着喝C、用汤匙从里向外舀着喝D、趴在桌子边上喝
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考题 西餐喝汤由（）舀食A、由内向外B、由外向内C、由中间开始D、随意
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考题 在吃西餐时，拿汤匙的姿势是外由经内侧舀食。
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考题 在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。A、用双手平衡端起汤碗吸着喝B、用汤勺舀起来后用嘴吸着喝C、用汤勺从外侧向内侧舀着喝D、用汤勺从内侧向外侧舀着喝
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考题 喝汤时，切不可以汤盘就口喝，必须用汤匙舀着喝。
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考题 多选题和他人共进西餐时，下列哪些举止是符合礼仪规范的（）A喝咖啡时忌用小勺舀咖啡送饮于口中，只须端起碟中杯子饮用，而勺子则放在碟中。B吃面包，西餐，时一般习惯用手撕成一小块送入口中，不用嘴咬。C吃西餐，如果这道菜不再用了，可将刀叉放回在食盘上。D注意尽量不要使刀叉与碗碟碰撞发出声响
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考题 单选题下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。A 如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹B 喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝C 喝汤时，用匙从外向里舀D 汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可
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考题 单选题吃西餐时，正确的做法有（）A 吃面包的时候要用刀叉，不能用手拿着吃B 喝汤的时侯可以发出轻微声响C 吃鱼的时候吃完一面将鱼刺挑走后，再吃另一面
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考题 判断题西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴吹，也不能端起汤盘直接用嘴喝。A 对B 错
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考题 判断题西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。A 对B 错
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考题 单选题在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。A 用双手平衡端起汤碗吸着喝B 用汤勺舀起来后用嘴吸着喝C 用汤勺从外侧向内侧舀着喝D 用汤勺从内侧向外侧舀着喝
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考题 判断题吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。A 对B 错
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考题 单选题吃西餐喝汤时，你应（）A 用汤匙向内舀，从勺的内侧喝B 用汤匙向外舀，从勺的内侧喝
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考题 判断题吃西餐喝汤时，若汤较热，可用嘴吹，或用匙拨弄降温。A 对B 错
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考题 单选题吃西餐时，喝汤应该（）。A 端起碗喝B 用汤匙从外往里舀着喝C 用汤匙从里向外舀着喝D 趴在桌子边上喝
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