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判断题
能量的来源中脂肪的产能系数最小。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
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考题
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
考题
在稳态式心肺运动时，下列哪一项因素对运动时间产生限制的可能性最小（）A、氧利用度B、来源于储存性脂肪和（或）脂肪酸的能量利用度C、持续运动的意愿度D、来源于储存糖原和（或）血糖的能量利用度
考题
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是（）A、产能占总能量的10％～15％B、产能占总能量的25％～30％C、产能占总能量的30％～45％D、产能占总能量的50％～60％E、产能占总能量的55％～70％
考题
多选题下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B摄入营养素要稍多于人体能量需要量C膳食能量来源于脂肪碳水化合物D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
多选题配餐中膳食能量描述正确的是（ ）。A蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B膳食能量来源于脂肪碳水化合物C摄入营养素要稍多于人体能量需要量D膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E摄入能量要稍多于机体消耗的能量
考题
单选题某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是（）A
产能占总能量的10％～15％B
产能占总能量的25％～30％C
产能占总能量的30％～45％D
产能占总能量的50％～60％E
产能占总能量的55％～70％
考题
单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A
能量系数B
生能指数C
储能系数D
含能指数
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