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单选题
在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏（）
A
尽量保持植株完整
B
先洗后切
C
急火快炒
D
适量加些醋
E
下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
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考题
单选题下列关于调查设计的叙述，正确的是（）A
明确调查目的是调查研究最核心的问题B
采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的C
调查设计出现缺陷时，都可以通过相应的统计分析方法弥补D
一旦制定了调查研究计划，在实际操作过程中，就不能改变E
调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段
考题
单选题方差分析的基本思想为（）A
组间均方大于组内均方B
误差均方必然小于组间均方C
组内方差显著大于组间方差时，该因素对所考察指标的影响显著D
总离均差平方和及其自由度按设计可以分解成几种不同的来源E
组间方差显著大于组内方差时，该因素对所考察指标的影响显著
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