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判断题
采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20—30%。
A

B


参考答案

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考题 采集接有取样冷却器的水样时,应调节冷却水量,使水样温度为()℃。 A . 20~30;B . 30~40;C . 40~50

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考题 有关冷库冷间的设备选择,正确的说法是下列哪几项?A.冷却间的冷却设备应采用空气冷却器 B.冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器 C.冻结物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器 D.包装间的冷却设备应采用空气冷却器

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考题 冷却器分()冷和()冷;冷却器是用来冷却热流体的()式换热器。

考题 冷却器分空气冷和()冷,冷却器是用来冷却热流体的间壁式换热器。

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考题 判断题冷麦汁进发酵罐时,发酵工要监控冷却温度。()A 对B 错

考题 单选题薄板清洗不及时,影响麦汁冷却()。A 时间B 温度C 流量

考题 填空题一空压缩机和冷却器冷却采用()进行冷却,中空压缩机机组冷却采用()进行冷却,机组后卧冷可采用()进行冷却。

考题 单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时,麦汁和冷却介质的压力应该()。A 麦汁压力高B 冷却介质压力高C 相等

考题 问答题请简述薄板冷却器的工作原理。

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考题 填空题麦汁冷却的方法现均采用密闭法,首先利用回旋沉淀槽分离出热凝固物,然后即可用()进行冷却。过去常用采用两段法冷却,目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。

考题 单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时,麦汁面与冰水面压力应该()。A 麦汁面小于冰水面B 麦汁面大于冰水面C 相同

考题 判断题采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20—30%。A 对B 错

考题 填空题一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至()℃的冰水,与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换,把麦汁冷却至()℃,冰水被加热至80℃作酿造用水使用。

考题 问答题麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意哪些?

考题 多选题密闭式冷却设备有()。A薄板冷却器B套管冷却C蛇管冷却D直管冷却

考题 判断题塔顶采用两段冷凝能减少冷凝冷却器面积。A 对B 错