考题
食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和()污染。A、物理性B、化学性C、动物性D、植物性
考题
食品污染包括()A.生物性污染B.化学性污染C.微生物性污染D.物理性污染
考题
食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染A、化学性污染B、微生物性污染C、人为性污染D、放射性污染
考题
饮用水污染事件包括生物性污染、化学性污染和物理性污染事件，其中生物性污染事件包括（）。A、放射污染B、热污染C、介水传染病D、藻类污染
考题
简述食品中二噁口英（PCDD/Fs）的污染来源、毒性及其预防措施。
考题
食品污染包括（）A、生物性污染B、化学性污染C、微生物性污染D、物理性污染
考题
污染物性质，环境污染包括有（）。A、化学性污染B、生物性污染C、物理性污染D、以上都是E、以上都不是
考题
食品污染按污染物的性质可分为生物性、（）和物理性污染三类。A、动物性B、植物性C、加工性D、化学性
考题
食品物理性污染，按污染的性质可分为杂物污染和（）污染。A、生物性B、化学性C、动物性D、放射性
考题
各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。A、贮藏污染B、原料污染C、生产污染D、从业人员的污染
考题
根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为（）和放射性污染。A、人为性污染、农药性污染B、化学性污染、人为性污染C、生物性污染、化学性污染D、生物性污染、农药性污染
考题
问答题简述食品中二噁口英（PCDD/Fs）的污染来源、毒性及其预防措施。
考题
问答题黄曲霉毒素的污染食品有哪些？简述毒性、危害及预防措施。
考题
填空题动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。
考题
多选题食品污染包括（）A生物性污染B化学性污染C微生物性污染D物理性污染
考题
问答题简述细胞培养污染的种类及污染的预防措施。
考题
单选题（）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。A
动物性食品污染B
生物性食品污染C
化学性食品污染D
放射性食品污染
考题
问答题简述动物性食品外源性生物污染的来源和途径。
考题
单选题污染物性质，环境污染包括有（）。A
化学性污染B
生物性污染C
物理性污染D
以上都是E
以上都不是
考题
填空题动物性食品的污染按污染物性质不同分为生物性污染、化学性污染、（）
考题
问答题简述汞对食品污染途径及预防措施有哪些？