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问答题
营业中的饭店，其客房状态有哪几种？

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考题 州财经学院学术交流中心酒店有客房420间。某日客房营业状况是：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入88200元，该饭店的平均房价为（）元。A.210B.220C.350D.300
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考题 手工操作为主的小型饭店，其前厅部使用()作为最主要、最基本的设备来持续的显示饭店所有客房的房态。A.计算机系统B.客房状态显示架C.各种表单D.显示屏
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考题 饭店营业成本中一般不包括客房成本。
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考题 大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有（）。A、客房钥匙B、客房备用钥匙C、楼层钥匙D、饭店总钥匙
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考题 影响客房营业收入的因素主要有（）。A、客房出租率B、客房挂牌价C、房价折扣率D、客源种类E、饭店的档次
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考题 饭店计划中的主要指标有。（）A、接待人数B、客房出租率C、饭店营业收入D、利润和税金E、客房双开率
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考题 客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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考题 下列属于客房部的地位的有（）A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 （）是饭店客房服务与管理的“罗盘”。A、客房营业日报表B、预订控制表C、客房状况控制表D、接待登记表
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考题 RerPAR是指饭店每间（）产生的平均客房营业收入。A、已售客房B、可供出租房C、标准房D、套房
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考题 全面反映本饭店当日客房营业情况的业务报表是指（）。A、饭店营业日报表B、客房收益终结表C、客房租用明细表D、客房营业日报表
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考题 在饭店中，创利率最高的营业收入通常指的是（）。A、商场部的营业收入B、客房部的营业收入C、餐饮部的营业收入D、商务中心的营业收入
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考题 饭店客房有哪几种类型？各有什么特点？
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考题 州财经学院学术交流中心酒店有客房420间。某日客房营业状况是：饭店业务占用房20间，已售房252间，空房148间，当日客房房费总收入88200元，该饭店的平均房价为（）元。A、210B、220C、350D、300
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考题 我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）
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考题 营业中的饭店，其客房状态有哪几种？
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考题 反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。A、客房出租率B、饭店营业成本C、利润和税金D、饭店营业收入
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考题 饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。A、客房状态表B、客房房价表C、客房状况调整表D、客房状态差异表E、客账信息状态表
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考题 客房部在饭店中的作用有哪些？
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考题 客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。
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考题 问答题饭店客房有哪几种类型？各有什么特点？
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考题 多选题饭店前厅控制房态的表格主要有（）等几种。A客房状态表B客房房价表C客房状况调整表D客房状态差异表E客账信息状态表
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考题 单选题全面反映本饭店当日客房营业情况的业务报表是指（）。A 饭店营业日报表B 客房收益终结表C 客房租用明细表D 客房营业日报表
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考题 单选题饭店计划中的主要指标有。（）A 接待人数B 客房出租率C 饭店营业收入D 利润和税金E 客房双开率
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考题 多选题下列属于客房部的地位的有（）A客房部是饭店对客服务的重要部门B客房部是饭店取得经济收入的主要来源C客房部是饭店节约成本的基础部门D客房是饭店服务质量的重要标志E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 单选题（）是饭店客房服务与管理的“罗盘”。A 客房营业日报表B 预订控制表C 客房状况控制表D 接待登记表
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考题 单选题反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是（）。A 客房出租率B 饭店营业成本C 利润和税金D 饭店营业收入
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