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填空题
无菌过滤流程：待滤啤酒→（）→PVPP过滤机→（）→膜过滤→缓冲罐→（）

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考题 下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是() A、高分子滤片过滤机B、不锈钢粉末烧结烧结滤芯(滤片)过滤机C、硅藻土过滤机D、转鼓真空过滤机
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考题 地下水处理工艺流程为深井取水—（）—二级泵站加压—供水管网—用户。A、除铁滤罐过滤—加气氧化—清水罐B、加气氧化—除铁滤罐过滤—清水罐C、加气氧化—清水罐—除铁滤罐过滤D、清水罐—除铁滤罐过滤—加气氧化
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考题 （）不是加压过滤设备。A、板框过滤机B、真空鼓式过滤机C、滤棒式过滤器D、加压鼓式过滤机
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考题 使用的用于液固分离的设备有（）。A、叶滤机B、水平式过滤机C、立盘过滤机D、转鼓式过滤机
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考题 过滤式防毒面具由（）三部分组成。A、面罩、环纹管、滤毒罐B、安全帽、环纹管、滤毒罐C、面罩、塑料管、滤毒罐D、面罩、环纹管、缓冲罐
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考题 下列过滤设备中，属于连续式过滤设备的是（）。A、叶滤机B、转筒真空过滤机C、平盘过滤机D、立盘过滤机
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考题 生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。A、硅藻土过滤B、纸板过滤C、错流过滤D、无菌膜过滤
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考题 纯生啤酒生产中，为控制啤酒的微生物，在灌装前酒液最好经过膜过滤进行过滤.
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考题 转筒真空过滤机的过滤区中，固体粒子被吸附在滤布的表面形成滤层，滤液被吸入筒内并经导管和分配头排至滤液贮罐。
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考题 以下过滤机是连续式过滤机的是（）。A、箱式叶滤机B、真空叶滤机C、回转真空过滤机D、板框压滤机
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考题 纯生啤酒的无菌膜过滤系统在过滤前必须进行（），其压力降低值不超过（）方可进行生产。
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考题 糖浆制备生产工艺流程：砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤（均质）→杀菌→（）→储存（缓冲罐）→糖浆。
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考题 有磁性团聚现象的精矿的过滤应选择（）。A、外滤式圆筒真空过滤机B、内滤式圆筒真空过滤机C、折带式过滤机D、陶瓷过滤机
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考题 啤酒的无菌过滤常用孔径为（）μm薄膜过滤机。
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考题 填空题啤酒厂常将纸板过滤机放在硅藻土过滤机之后用于（）。
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考题 单选题常见的间歇过滤机有（）和（）；连续过滤机有（）。A 板框过滤机，回转真空过滤机，叶滤机B 板框过滤机，叶滤机，回转真空过滤机C 叶滤机，回转真空过滤机，板框过滤机D 明流式板框过滤机，暗流式板框过滤机，叶滤机
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考题 单选题在高浓发酵稀释法生产啤酒时，用膜过滤法制备无菌水，应采用（）孔径的滤膜过滤。A 0.6～0.8μmB 0.45μmC 0.2～0.3μm
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考题 填空题纸板过滤机的过滤纸板依其孔径大小，一般分为粗滤板、（）、无菌滤板。
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考题 单选题地下水处理工艺流程为深井取水—（）—二级泵站加压—供水管网—用户。A 除铁滤罐过滤—加气氧化—清水罐B 加气氧化—除铁滤罐过滤—清水罐C 加气氧化—清水罐—除铁滤罐过滤D 清水罐—除铁滤罐过滤—加气氧化
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考题 填空题啤酒的无菌过滤常用孔径为（）μm的薄膜过滤机。
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考题 填空题（）罐是过滤机和灌装机之间的缓冲容器。
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考题 单选题有磁性团聚现象的精矿的过滤应选择（）。A 外滤式圆筒真空过滤机B 内滤式圆筒真空过滤机C 折带式过滤机D 陶瓷过滤机
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考题 填空题啤酒的无菌过滤常用孔径为（）μm薄膜过滤机。
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考题 单选题生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。A 硅藻土过滤B 纸板过滤C 错流过滤D 无菌膜过滤
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考题 填空题目前很多啤酒厂选用薄膜过滤，以实现啤酒精滤，此时，应选用（）μm孔径的过滤膜。
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考题 填空题工业上应用较多的压滤型间歇过滤机有（），吸滤型连续操作过滤机有（）。
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考题 填空题糖浆制备生产工艺流程：砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤（均质）→杀菌→（）→储存（缓冲罐）→糖浆。
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