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单选题
发酵的目的是（ ）。
A
产生新的治疗作用
B
降低毒性
C
清除杂质
D
消除不良反应
E
增强疗效
参考答案
参考解析
解析：
发酵的主要目的有：①改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、建神曲、淡豆豉等。②增强疗效。如半夏曲。
发酵的主要目的有：①改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、建神曲、淡豆豉等。②增强疗效。如半夏曲。
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考题
单选题现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。A
扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B
扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C
扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D
扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
考题
问答题发酵液预处理的目的是什么，如何选择发酵液预处理过程？
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