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名词解释题
食物安全
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考题
安全营养的重要原则是( )。A.绿色食物，均衡膳食，精心喂养，适量摄入B.自然食物，均衡膳食，精心喂养，大量摄入C.自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入D.绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入
考题
针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。A、保持清洁;生熟分开B、烧熟煮透;适温存放C、不吃烧焦的食物D、使用安全的水和食物原料
考题
促进食物与营养发展的工作重点有（ ）。A、依靠科技进步，提高全民营养意识B、改善居民营养结构，保障我国食物安全C、关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设D、大力发展无公害绿色食品E、保证食物供应数量
考题
（）是安全营养的重要原则。A、自然食物，均衡膳食，适度喂养，适量摄入B、自然食物，均衡膳食，精心喂养，等量摄入C、绿色食物，均衡膳食，精心喂养，少量摄入D、绿色食物，均衡膳食，适度喂养，节制摄入
考题
国家安全的概念已经从传统的国防安全，扩大到更为广泛的（）等。A、环境安全、食物安全、水资源安全、人身安全B、国土安全、环境安全、食物安全、水资源安全C、食物安全、水资源安全、人身安全、重大设施安全D、国土安全、环境安全、水资源安全、人身安全
考题
单选题国家安全的概念已经从传统的国防安全，扩大到更为广泛的（）等。A
环境安全、食物安全、水资源安全、人身安全B
国土安全、环境安全、食物安全、水资源安全C
食物安全、水资源安全、人身安全、重大设施安全D
国土安全、环境安全、水资源安全、人身安全
考题
多选题食物中毒的预防应做到（ ）。A吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施B正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关C食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染D烹调加工过程是保证食物卫生安全的一个重要环节E采取与周围人相一致的食用方法
考题
单选题针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（）A
保持清洁；生熟分开B
烧熟煮透；适温存放C
不吃烧焦的食物D
使用安全的水和食物原料
考题
多选题食物质量安全气象保障工程建设包括（）.A食物原料质量安全的气象保障B食物消费安全气象保障
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