考题
影响亚硝酸钠滴定法的因素有( )。A 空气中氧B 滴定温度C 滴定液浓度D 测定液酸度E 滴定速度
考题
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
考题
国标测定方法中测定味精纯度的方法有A、旋光计法和甲醛滴定法B、甲醛滴定法和酸度计法C、酸度计法和旋光计法D、凯氏定氮法和甲醛滴定法E、光度法和酸度计法
考题
用Na2C2O4基准物标定KMnO4溶液时，如有棕色沉淀生成并放出O2是由于（）A、酸度太高B、酸度太低C、酸度低且滴定速度太慢D、酸度低且滴定速度太快
考题
滴定法测定水中酸度中，在滴定时，含有硫酸铝的水样应（）后滴定。
考题
酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。
考题
电位滴定法测定酸度和碱度时，是通过（）、（）或（）指示终点。
考题
电位滴定法测定水样中酸度和碱度时，所用的指示电极不同。
考题
牛乳酸度°T指的是（）。A、滴定酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、固有酸度
考题
挂面中酸度的测定，使用碱液滴定至微红色30s内不消失为止。
考题
检验磷化液的总酸度和游离酸度是用0.1mol/L的（）标准溶液进行滴定的。
考题
测定水中酸度是，甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂，用氢氧化钠滴定至PH为（）的酸度。A、3.7B、8.3C、4.1～4.58
考题
酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。
考题
确定络合滴定适宜酸度时，最低酸度用（）来估算，即用金属离子的（）酸度来估算。
考题
填空题酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度是指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH为（）时的酸度。
考题
填空题检验磷化液的总酸度和游离酸度是用0.1mol/L的（）标准溶液进行滴定的。
考题
多选题在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）A氢离子浓度指数（pH）值B吉尔涅尔度（0T）C乳酸度（乳酸%）D牛乳的折射率E牛乳的比重
考题
问答题总酸度的测定，样液颜色过深或浑浊，则宜用什么滴定法？
考题
填空题电位滴定法测定酸度和碱度时，是通过（）、（）或（）指示终点。
考题
填空题滴定法测定水中酸度中，在滴定时，含有硫酸铝的水样应（）后滴定。
考题
填空题酸碱指示剂滴定法测定水中酸度时，总酸度的指采用（）作指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至PH为（）时的酸度。
考题
单选题测定水中酸度是，甲基橙酸度是指以甲基橙为指示剂，用氢氧化钠滴定至PH为（）的酸度。A
3.7B
8.3C
4.1～4.58
考题
判断题有效酸度是指食品中酸性成分的总量，其大小可通过用标准碱滴定来测定。A
对B
错