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多选题
表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价 该多维矿物质软胶囊中（）营养素因接近或超过允许最高限量，因此在实际生产时应严格控制用量。
A
硒
B
钙
C
叶酸
D
维生素A
E
铁
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考题
根据下列内容，回答题。表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备__________标准或材料。 查看材料A.《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》B.《食品营养强化剂使用卫生标准》C.《食品安全国家标准预包装食品标签通则》D.《食品营养成分基本术语》E.《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
考题
下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
考题
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。A、能量、营养素、水分和膳食纤维B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维D、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
考题
关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。A、检测值应在标示值的75%～125%B、检测值应在标示值的65%～115%C、检测值应在标示值的60%～100%D、检测值应在标示值的50%～75%
考题
某品牌多维营养素补充剂其维生素A标示值为800/utg，检测结果在（）范围内可以认为是合理的。A、640ug-1000ugB、580ug-1200ugC、640ugD、640ug-1440ug
考题
营养素补充剂的评价要点包括（）A、判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B、所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C、该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D、标示值是否符合法规允许的用量范围E、产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
考题
多选题下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）A营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
考题
单选题用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。A
《中国居民营养素推荐摄入量》B
《食品营养强化剂卫生标准》C
《食品营养素补充剂管理规范》D
《维生素、矿物质种类和用量》
考题
多选题表2为某品牌成人多维矿物质软胶囊营养成分标示值和检测报告结果，根据此表完成对营养素补充剂的评价 为了完成上述案例中营养素补充剂的评价；需准备（）标准或材料。A《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》B《食品营养强化剂使用卫生标准》C《食品安全国家标准预包装食品标签通则》D《食品营养成分基本术语》E《中国居民膳食营养素推荐摄入量》
考题
多选题营养素补充剂的评价要点包括（）A判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D标示值是否符合法规允许的用量范围E产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
考题
单选题某多维营养素补充剂维生素A标示值为800μg，检测结果在（）范围内可以认为是合理的。A
640μg～960μgB
640μgC
480μg～l200μgD
640肛g～1440μg
考题
单选题关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。A
检测值应在标示值的75%～125%B
检测值应在标示值的65%～115%C
检测值应在标示值的60%～100%D
检测值应在标示值的50%～75%
考题
单选题下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见？（ ）A
钙、镁、硒B
钙、磷、锌C
铁、钾、钠D
铁、钙、碘E
碘、钙、磷
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