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单选题
若邀请新加坡(马来族)客人吃饭,考虑到民族禁忌,下列四组菜肴中合适的一组为( )。
A
脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼
B
水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉
C
鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇
D
宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁
参考答案
参考解析
解析:
马来族又称巫族,是东南亚的一个民族,大多信奉伊斯兰教,主要分布于东南亚的马来西亚、印度尼西亚、新加坡、文莱、泰国南部和菲律宾等。菲律宾的马来人则由于西班牙殖民缘故而信奉天主教。马来族在饮食方面有很多的禁忌,禁食猪肉、有爪子的、不反刍的兽类、性情凶暴的禽类、蛇肉、水产类中奇形怪状的生物,如龟、泥鳅、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等如肉食方面等。A项脆皮乳猪、葱烧海参,B项水煮肉片,C项鲜贝原鲍、红梅鱼肚等均不合适。
马来族又称巫族,是东南亚的一个民族,大多信奉伊斯兰教,主要分布于东南亚的马来西亚、印度尼西亚、新加坡、文莱、泰国南部和菲律宾等。菲律宾的马来人则由于西班牙殖民缘故而信奉天主教。马来族在饮食方面有很多的禁忌,禁食猪肉、有爪子的、不反刍的兽类、性情凶暴的禽类、蛇肉、水产类中奇形怪状的生物,如龟、泥鳅、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等如肉食方面等。A项脆皮乳猪、葱烧海参,B项水煮肉片,C项鲜贝原鲍、红梅鱼肚等均不合适。
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考题
若邀请新加坡(马来族)客人吃饭.考虑到民族禁忌.下列四组菜肴中合适的一组为( ).A.脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B.水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C.鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D.宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁
考题
条件“[民族]in(“汉“,“回“,“满“)的含义是()。A、“民族”字段中为“汉”族的记录B、“民族”字段中为“汉”族、“回”族或“满”族的记录C、“民族”字段中不为“汉”族、“回”族或“满”族的记录D、“民族”字段中为“满”族的记录
考题
单选题下列不属于新加坡三大民族的是 ()。A
华人B
印尼人C
印度人D
马来人
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