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多选题
生猪宰后检验包括()。
A
头部检验
B
体表检验
C
内脏检验
D
胴体初检
E
复检与盖章
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
禽宰工艺流程是()。A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
考题
单选题屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪,视情况进行()。A
处理B
急宰C
扑杀与销毁D
消毒
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