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判断题
日本酒有着度数低，酒味轻的特点。
A

对

B

错

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考题 习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。（　　）
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考题 一般来讲，炎热气候下的葡萄酒（）。A、低酸B、轻酒体C、低丹宁D、低酒精
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考题 日本酒有着度数低，酒味轻的特点。
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考题 关于一款成熟的古典奇昂第（Chianti Classico），其酒体和酸度的最佳选项分别是（）。A、中等酒体、高酸B、轻酒体、高酸C、中等酒体、低酸D、轻酒体、低酸
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考题 对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。A、轻酒体-低丹宁-低酸度B、重酒体-低丹宁-低酸度C、轻酒体-高丹宁-高酸度D、重酒体-高丹宁-高酸度
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考题 通常而言，凉爽气候的白葡萄酒（）。A、高酒精重酒体B、高酒精轻酒体C、低酒精重酒体D、低酒精轻酒体
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考题 简述酒精与酒的度数。
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考题 猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
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考题 阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）A、轻酒体、低酒精度、中等酸度B、中等酒体、低酒精度、高等酸度C、饱满酒体、高酒精度、高等酸度D、中等酒体、高酒精度、中等酸度
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考题 （）型白酒：酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸位谐调，香味悠长。
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考题 以下哪点不是旧世界葡萄酒国的酒标特点（）A、标出葡萄酒年份B、标出葡萄酒酒精度数C、标出葡萄品种D、标出酒庄名称
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考题 武松为什么能喝十八碗白酒（）。A、当时的酒碗小B、当时的酒度数低C、酒量惊人
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考题 下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（）A、大部分产自关西地区B、是将大米发酵而酿成的发酵酒C、在酒税法上被称为清酒D、酒精度数必须超过22度
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考题 我们常说的酒度数是指什么？
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考题 简述酒的分类、酒的度数、说出一种国内外名酒。
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考题 对于典型的年轻的巴罗萨（Barossa）西拉葡萄酒来说，其酒体和单宁水平是？（）A、轻酒体，高单宁B、重酒体，中等单宁C、中等酒体，低单宁D、重酒体，低单宁
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考题 因白酒度数较高，古时白酒也称为（）A、高度酒B、烧酒C、酒精酒D、辣酒
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考题 白酒所标注的度数的该酒的（）。
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考题 粮糟酒一般甜味重，酒味燥辣。
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考题 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
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考题 餐厅服务员通过自己的感官看（），嗅酒味，品酒体，可对酒水进行优劣鉴定。A、酒的成分B、酒的酒精含量C、酒色D、酒的产地
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考题 单选题对于典型的年轻的巴罗萨（Barossa）西拉葡萄酒来说，其酒体和单宁水平是？（）A 轻酒体，高单宁B 重酒体，中等单宁C 中等酒体，低单宁D 重酒体，低单宁
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考题 单选题武松为什么能喝十八碗白酒（）。A 当时的酒碗小B 当时的酒度数低C 酒量惊人
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考题 单选题下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（）A 大部分产自关西地区B 是将大米发酵而酿成的发酵酒C 在酒税法上被称为清酒D 酒精度数必须超过22度
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