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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
含脂肪较低的动物性食物是（　　）。
A

猪肉

B

鱼肉

C

牛肉

D

羊肉

参考答案

参考解析
解析：
鱼肉具有高蛋白，低脂肪，维生素、矿物质含量丰富，口味好，易于消化吸收的优点。
更多 “单选题含脂肪较低的动物性食物是（　　）。A 猪肉B 鱼肉C 牛肉D 羊肉” 相关考题
考题 通常一般含蛋白质高的食物为()。A、碱性食物B、酸性食物C、动物性食物D、植物性食物
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考题 动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
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考题 老年人的膳食应选择多种食物合理搭配，要选择含()和饱和性脂肪酸少的动物性食物。A、胆固醇B、维生素C、无机盐D、蛋白质
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考题 下列食物中脂肪含量较低的是（ ）。
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考题 关于动物性食物,说法正确的是( ) A. 鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸 B. 肥的畜肉，脂肪含量较多，能量密度低 C. 鱼类、脂肪类含量较低，且含有较多的饱和脂肪酸 D. 有些鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） E. 动物性食物，应首选禽类
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考题 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（　　）
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考题 含脂肪较低的动物性食物是（ ）。 A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉 D.羊肉
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考题 脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
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考题 脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
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考题 中国居民传统膳食结构以（）为主。A、动物性食物B、植物性食物C、动植物食物平衡D、高脂肪食物
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考题 植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
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考题 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
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考题 （）属动物性食物。A、脂肪B、鲜磨C、鱼、肉、蛋D、菌类
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考题 植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。
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考题 含脂肪较低的动物性食物是（）A、猪肉B、鱼肉C、牛肉D、羊肉
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考题 含脂肪最低的动物性食物是？（）A、蔬菜B、水果C、动物肝脏
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考题 脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）
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考题 下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）A、鱼油B、猪油C、羊、牛油
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考题 动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。
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考题 以谷类为主的膳食模式可提供充足的能量，可避免摄入过多的脂防及含脂肪较高的动物性食物，但不利于预防相关慢性病的发生。
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考题 天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
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考题 下列物质只存在于动物性食物中的是（）A、脂肪B、胆固醇C、脂肪酸D、卵磷脂
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考题 判断题脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。A 对B 错
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考题 多选题关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )A铁、钙、维生素A摄入不足B以植物性食物为主、动物性食物为辅C膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低D膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防E容易出现蛋白质、热能营养不良
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考题 判断题脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。A 对B 错
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考题 判断题动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。A 对B 错
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考题 判断题脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得A 对B 错
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