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植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。
参考答案
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考题
在日常生活中应减少（）脂肪摄取量，以多摄取（）脂肪的饮食结构代替（）脂肪可防止血脂的升高。A、不饱和；动物性；植物性B、不饱和；植物性；动物性C、饱和；动物性；植物性D、饱和；植物性；动物性
考题
单选题在日常生活中应减少（）脂肪摄取量，以多摄取（）脂肪的饮食结构代替（）脂肪可防止血脂的升高。A
不饱和；动物性；植物性B
不饱和；植物性；动物性C
饱和；动物性；植物性D
饱和；植物性；动物性
考题
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
单选题下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（ ）。A
猪油B
牛油C
羊油D
鱼油E
鸡油
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