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填空题
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
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考题
下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验,检验合格后方可出厂,但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装
考题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行(),不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的()。A.储存B.清洗消毒C.第三方D.餐具、饮具集中消毒服务单位
考题
县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次,每次采样不少于( )。A.5件B.10件C.15件D.20件
考题
对餐饮具消毒后检测不合格的餐饮具集中消毒单位,县级以上地方卫生行政部门应当依据( )的规定进行处罚,并通报当地食品药品监管部门。A.消毒管理办法B.传染病防治法C.餐饮具集中消毒单位卫生监督规范
考题
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当()A、在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式B、在独立包装上标注消毒日期C、在独立包装上标注使用期限D、随附该批次消毒餐具、饮具的消毒合格证明
考题
县级以上地方卫生行政部门负责对地方各级工商行政部门通报的获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理,行使下列监督管理职权()。A、对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查B、对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检C、依法查处不符合卫生标准和规范的行为
考题
对餐饮具消毒后检测不合格的餐饮具集中消毒单位,县级以上地方卫生行政部门应当依据()的规定进行处罚,并通报当地食品药品监管部门。A、食品安全法B、传染病防治法C、消毒管理办法D、餐饮具集中消毒单位卫生监督规范
考题
下列对获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位卫生要求的表述中正确的内容为()。A、生产场所距离有害场所污染源30米以上、不得建于居民楼内,总面积不得小于200平方米B、具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备,并符合国家有关标准、规定C、消毒工艺流程必须按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置D、消毒后的餐饮具符合《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)的规定
考题
多选题集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当()A在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式B在独立包装上标注消毒日期C在独立包装上标注使用期限D随附该批次消毒餐具、饮具的消毒合格证明
考题
填空题餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。
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