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单选题
风靡全国的维吾尔族小吃是( )。
A
烤羊肉串
B
烤包子
C
烤馕
D
油馓子
参考答案
参考解析
解析:
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考题
本来,小吃吸引人的地方,在于它的新鲜、特异,以及不同的口味。这种“不同”,不仅体现在与其他吃食不同,也同样体现在同一类小吃的口味差异上。好的小吃,绝非满大街的小吃摊都是一个味儿。这是中式小吃的特色所在,也是其难以“标准化”的根源所在。如果硬性规范、约束小吃,或许会克隆出一批小吃店,但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。从这段文字可以看出作者的主要态度是
A.鼓吹小吃标准化
B.对小吃标准化表示担忧
C.反对小吃标准化
D.小吃标准化不能一刀切
考题
公开资料显示,仅福建沙县人在全国各地开设的沙县小吃已超过两万家,该数量几乎是肯德基在华市场的5倍,是麦当劳在华市场的10倍,但沙县小吃的竞争力和创造的利润远落后于肯德基和麦当劳。对“沙县小吃”的理解科学的是() ①从性质看,属于私营经济,规模较大,设备较先进,劳动生产率比较高 ②从经营实际看,沙县小吃以个体劳动为基础,规模小,投资少,经营灵活 ③从收入分配看,沙县小吃经营收入仅属于劳动要素按贡献参与的分配 ④从发展出路看,沙县小吃要转变经营发展方式走特色餐饮产业化道路A、①②B、②③C、②④D、③④
考题
多选题中国四大小吃群是指( )。A夫子庙秦淮小吃B苏州玄妙观小吃C上海城隍庙小吃D武汉户部巷小吃E湖南长沙火宫殿小吃
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