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题目内容
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单选题
奶类含量低的营养素是()
A
钙
B
铁
C
蛋白质
D
脂肪
E
乳糖
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
INQ<1,说明()。A、食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高B、食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低C、食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高D、食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低E、以上均不对
考题
单选题食物中某种营养素含量的计算公式是( )。A
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100gB
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]C
∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D
以上公式都不对
考题
单选题INQ<1,说明()。A
食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高B
食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低C
食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高D
食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低E
以上均不对
考题
单选题食物中某营养素含量的计算公式是( )。A
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C
∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
考题
单选题营养素密度计算公式正确的是()A
营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量B
营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量C
营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量D
营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
考题
单选题下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()A
根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量B
根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量C
将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量D
膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加
考题
单选题配方奶的()A
三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳B
乳清蛋白含量低C
酪蛋白的含量低D
乳糖含量低E
饱和脂肪酸高
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