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单选题
下列基团极性最小的是（）
A

醛基

B

酮基

C

酯基

D

酚羟基

E

醇羟基

参考答案

参考解析
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考题 下列类型基团极性最大的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、甲氧基E、醇羟基
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考题 下列基团极性最小的是（）A、醛基B、酮基C、酯基D、酚羟基E、醇羟基
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考题 在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
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考题 蛋白质分子与水的结合是一个逐步的过程，首先是蛋白质分子上的离子基团与水结合，然后是极性基团与水结合，接着是非极性基团与水结合。
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