考题
当物系中存在温度梯度时,则会发生()现象。
A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
考题
当物系中存在速度梯度时,则会发生()现象。
A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
考题
两个物体之间不发生热传递现象，这表明它们之间一定具有相同的( )。A.温度B.热量C.质量D.比热
考题
能量和动量的传递都是和对流与扩散相关的，因此两者之间存在着某种类似。可以采用雷诺比拟来建立湍流受迫对流时能量传递与动量传递之间的关系，这种关系通常表示为( )。A.
B.
C.
D.
考题
"三传理论"是指（）.A、动能传递，热量传递，质量传递B、机械传递，动量传递，传递C、动量传递，热量传递，质量传递
考题
传热现象是工业生产及自然界普遍存在的现象，热量传递有导热、对流和辐射三种方式。
考题
传热的三种方式（）、（）、（）热量传递的原因是由于物体之间（）不同。
考题
相关分析的任务有（）。A、判定现象之间有无关系B、判定现象之间关系的方向C、判定相关关系的紧密程度D、说明现象之间联系的具体形式
考题
蒸馏塔板的作用是（）。A、热量传递B、质量传递C、热量和质量传递D、停留液体
考题
单元操作精馏主要属于（）的传递过程。A、热量B、动量C、能量D、质量
考题
“三传”是指（）A、动能传递、势能传递、化学能传递；B、动能传递、内能传递、物质传递；C、动量传递、能量传递、热量传递；D、动量传递、热量传递、质量传递
考题
两个物体之间不发生热传递现象，这表明它们之间一定具有相同的（）。A、温度B、热量C、质量D、比热
考题
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
考题
在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
为什么热量传递和动量传递具有相似性？雷诺类比适用于什么条件？
考题
化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。
考题
在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
热量传递是一种常见物理现象。热量从高温物体向低温物体传递的基本形式有三种（）；A、（热）辐射；B、（热）对流；C、传递；D、流通；E、导热；
考题
判断题传热现象是工业生产及自然界普遍存在的现象，热量传递有导热、对流和辐射三种方式。A
对B
错
考题
单选题两个物体之间不发生热传递现象，这表明它们之间一定具有相同的（）。A
温度B
热量C
质量D
比热
考题
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
考题
多选题热量传递是一种常见物理现象。热量从高温物体向低温物体传递的基本形式有三种（）；A（热）辐射；B（热）对流；C传递；D流通；E导热；
考题
判断题常见的传递过程有动量传递，质量传递，和热量传递。A
对B
错
考题
单选题"三传理论"是指（）.A
动能传递，热量传递，质量传递B
机械传递，动量传递，传递C
动量传递，热量传递，质量传递
考题
问答题如何理解动量、热量和质量传递现象的类比性？
考题
问答题为什么热量传递和动量传递具有相似性？雷诺类比适用于什么条件？
考题
判断题化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。A
对B
错