考题
当物系中存在温度梯度时,则会发生()现象。
A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
考题
当物系中存在速度梯度时,则会发生()现象。
A、动量传递B、热量传递C、质量传递D、能量传递在
考题
流体流动时的热量传递和质量传递等过程中也涉及到（）。A、黏度B、阻力C、压力D、雷诺数
考题
"三传理论"是指（）.A、动能传递，热量传递，质量传递B、机械传递，动量传递，传递C、动量传递，热量传递，质量传递
考题
热量传递的方式有几种？分析在换热器中热量传递过程。
考题
三传一反是指：（）A、质量传递B、热量传递C、动能传递D、反应工程E、溶质传递
考题
蒸馏塔板的作用是（）。A、热量传递B、质量传递C、热量和质量传递D、停留液体
考题
单元操作精馏主要属于（）的传递过程。A、热量B、动量C、能量D、质量
考题
“三传”是指（）A、动能传递、势能传递、化学能传递；B、动能传递、内能传递、物质传递；C、动量传递、能量传递、热量传递；D、动量传递、热量传递、质量传递
考题
食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A、动量传递B、数量传递C、热量传递D、力量传递E、质量传递
考题
在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
为什么热量传递和动量传递具有相似性？雷诺类比适用于什么条件？
考题
化学工程中的传递过程包括动量传递、热量传递和质量传递。
考题
在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）A、质量传递过程B、热量传递过程C、动量传递过程D、密度改变过程
考题
干燥过程中的湿热传递是指（）A、热量传递B、水分传递C、A和BD、温度变化
考题
单选题干燥过程中的湿热传递是指（）+。A
热量传递B
水分传递C
A和BD
温度变化
考题
多选题食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。A动量传递B数量传递C热量传递D力量传递E质量传递
考题
填空题对流干燥操作的必要条件是（）；干燥过程是热量传递和质量传递相结合的过程。
考题
判断题常见的传递过程有动量传递，质量传递，和热量传递。A
对B
错
考题
单选题化工原理中的“三传”是指（）A
动能传递、势能传递、化学能传递B
动能传递、内能传递、物质传递C
动能传递、能量传递、热量传递D
能量传递、热量传递、质量传递
考题
问答题分析说明动量、热量和质量三种传递现象之间的类比关系。
考题
单选题"三传理论"是指（）.A
动能传递，热量传递，质量传递B
机械传递，动量传递，传递C
动量传递，热量传递，质量传递
考题
问答题如何理解动量、热量和质量传递现象的类比性？
考题
问答题为什么热量传递和动量传递具有相似性？雷诺类比适用于什么条件？
考题
单选题在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）A
质量传递过程B
热量传递过程C
动量传递过程D
密度改变过程