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填空题
在客房预订服务中,()是非常重要的 ,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。
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考题
要求打折的客人
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
考题
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。A、BELLBOYB、DOORMANC、ROOMS ERVICED、HOUSE KEEPING
考题
单选题关于担保预订,下列说法不正确的是( )。A
担保预订对饭店与客人都是最为有利的B
如果客人到了规定的截止时间仍未抵店,饭店可以在客房不足的情况下,将为其保留的客房租给其他人C
如果订房客人超过时间抵店,而客房又可以提供,饭店仍会给客人安排下榻房间D
一切通过签订单位向饭店提出的客房预订,如果未能在规定的期限内通知取消,即使客人未抵店入住,饭店不可以向对方收取房费
考题
多选题在入住接待中,出现问题时,处理正确的有( )。A在繁忙时刻,用指示栏杆把前台分成两部分,分别接待预订客人和未经预订直接抵达的客人B客人抵店后,在未接到客房部关于客房已打扫好的通知时,将客房安排给客人C当保留房与客人要求不符时,向客人提供一间价格高于原客房的房间,按该客房公布价格出租D由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时,饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理E自称办过订房手续,但饭店无订房记录的客人,如经查找,是客人方面的原因,则不予处理
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填空题在客房预订服务中,()是非常重要的,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。
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