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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
膳食调查报告的主要目标是（）
A

分析和发现目标人群的膳食营养问题或变化趋势

B

分析目标人群的膳食摄入量

C

分析目标人群的膳食营养素摄入量

D

分析目标人群的营养需要得到满足的程度

参考答案

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考题 膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 （ ）
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考题 个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）
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考题 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，DRIs表示膳食营养素( )。A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量EAR表示膳食营养素( )。A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（ ）。A.食物成分表B.中国居民膳食指南C.中国居民平衡膳食宝塔D.中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。A.询问饮食史B.确定人群分布情况C.设定营养素摄入目标值D.制订膳食计划E.对膳食计划的执行情况作必要的调整
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考题 膳食营养素平均需要量是指（）。A.群体中各个体需要量的平均值 B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平 C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值 D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要 E.平均每日可以摄入该营养素的最高量
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考题 膳食营养素推荐摄入量是指A、膳食营养素参考摄入量 B、平均需要量 C、可耐受最高摄入量 D、适宜摄入量 E、能满足特定人群个体的需要量
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考题 食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A、食物成分表B、中国居民膳食指南C、中国居民平衡膳食宝塔D、中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。A、EARB、RNIC、AID、DRIE、UL
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考题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（）A、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、最低需要量E、可耐受最高摄入量
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考题 膳食结构评价的依据是（）A、中国居民膳食营养素参考摄入量B、健康人群的膳食模式C、地中海膳食模式D、中国居民平衡膳食宝塔
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考题 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中DRIs表示膳食营养素（）A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量
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考题 营养强化剂的用量设计主要应该依据（）资料制定。A、不同地区居民的膳食营养调查B、不同人群的推荐摄入量（RNI）C、营养素的可耐受最高摄入量（UL）D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
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考题 制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
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考题 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（）A、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、最低摄入量E、可耐受最高摄入量
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考题 判断题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）A 对B 错
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考题 判断题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）。（　　）A 对B 错
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考题 单选题通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（　　）。A 适宜摄入量B 最低摄入量C 推荐摄入量D 平均需要量E 可耐受最高摄入量
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考题 单选题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A 应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B 应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C 应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D 应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
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考题 多选题营养强化剂的用量设计主要应该依据（）资料制定。A不同地区居民的膳食营养调查B不同人群的推荐摄入量（RNI）C营养素的可耐受最高摄入量（UL）D营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量E强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
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考题 单选题作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。A EARB RNIC AID DRIE UL
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考题 单选题膳食模式评价的依据是（　　）。A 中国居民平衡膳食宝塔B 中国居民膳食营养素参考摄入量C 地中海膳食模式D 健康人群的膳食模式
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考题 单选题中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，EAR表示膳食营养素（）。A 参考摄入量B 平均需要量C 推荐摄入量D 适宜摄入量E 平均摄入量
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考题 单选题食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。A 食物成分表B 中国居民膳食指南C 中国居民平衡膳食宝塔D 中国居民膳食营养素参考摄入量
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考题 单选题膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。A 中国居民膳食营养素参考摄入量B 健康人群的膳食模式C 地中海膳食模式D 中国居民平衡膳食宝塔
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考题 单选题在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）A RNIB EARC AID ULE RDA
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考题 单选题通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（）A 平均需要量B 推荐摄入量C 适宜摄入量D 最低需要量E 可耐受最高摄入量
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