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多选题
影响消化吸收的因素是()
A
食物色、香、味
B
病员情绪
C
进食环境
D
进食的规律
E
饮食习惯
参考答案
参考解析
解析:
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考题
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答:① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收,必然引起饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准:答对①②各占30%,答对③占40%。
考题
单选题患者不宜长期使用流质饮食的原因是()。A
影响消化吸收B
影响营养供给C
影响食欲D
影响休息E
进食次数过多
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