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单选题
在营养学中,矿物质是指()
A
金属元素+宏量元素
B
宏量元素+微量元素
C
微量元素+金属元素
D
宏量元素
E
金属元素
参考答案
参考解析
解析:
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考题
粪便用于营养学研究的意义有( )。A.用于测定人体蛋白质的需要量B.用于评价食物蛋白质的营养价值C.用于研究人体矿物质的需要量D.用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况E.用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
考题
营养学中通常所说的六大营养元素是指()A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质
考题
在进行营养学研究时,粪便可用于()A、测定人体蛋白质的需要量B、评价食物蛋白质的营养价值C、研究人体矿物质的需要量D、监测体内矿物质随粪便的排泄情况E、研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于()A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物质元素吸收的因素
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义包括( )。A用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素B用于测定人体蛋白质的需要量(氮平衡法)C用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量D用于评价食物蛋白质的营养价值(氮平衡法)E用于监测体内矿物质随粪便排泄情况
考题
多选题粪便用于营养学研究的意义在于( )。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
考题
问答题植物矿物质营养学说 (theory of mineral nutrition)
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