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单选题
公司提倡走动式管理,原则上前厅经理和店长的在办公室的时间为整个上班时间的(),其余时间主要放在销售与走动式管理上。
A
10%
B
20%
C
30%
D
40%
参考答案
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解析:
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考题
在抽查酒店人事档案管理标准中,检查除下列哪些人员以外的酒店员工都出据了相应的有效健康证()。A、店长、运营经理、财务B、店长、运营经理、销售经理C、运营经理、销售经理、财务D、店长、前厅经理、销售经理
考题
以下不符合“VIP接待程序”的是哪项()?A、VIP范围:公司VP(含)以上管理人员;本酒店店长或运营经理指定的客人(协议公司高管、社会知名人士);公司指定相关人员B、前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房:选择设施完好,房号、朝向、位置最理想的房间C、前厅经理/副理询问客人预计到达时间,根据客人需要,预留停车位D、VIP到店时,店长或运营经理迎候,用准确的客人姓名、职务来称呼和迎接客人(前厅经理/副理与店长或运营经理迎候)
考题
麦当劳快餐店的创始人是克罗克,他不喜欢坐在办公室里,大部分的工作时间都用在走动管理上,即到下属各公司、部门走走、看看、听听、问问。麦当劳公司曾有一段时间面临严重亏损的危机,克罗克发现其中一个重要原因是公司各职能部门经理有严重的官僚主义,习惯躺在舒适的椅背上指手画脚、抽烟和闲聊。于是,克罗克想出一个奇招,将所有经理椅子的靠背锯掉,开始很多人骂克罗克是一个疯子,但不久大家开始悟出他的一番“苦心”,他们纷纷走出办公室,深入基层,开展“走动管理”及时了解情况,现场解决问题,终于使公司扭亏为盈。请根据领导科学的有关理论,分析上述案例。
考题
单选题格林豪泰酒店管理有限公司上班时间允许带手机的岗位()A
前厅经理B
客房经理C
厨师长D
销售员
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