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单选题
河豚中毒的主要症状是（）.
A

黄疸

B

口、唇、舌和指端麻木

C

复视

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考题 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是神经毒。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 不属于有毒植物中毒的是( )。 A、毒蕈中毒B、发芽马铃薯中毒C、霉变甘蔗中毒D、河豚中毒
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考题 食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起A.河豚鱼腐败变质B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中的毒素D.海水被“三废”污染
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考题 河豚鱼中毒特点错误的是( )A.河豚毒素以卵巢最毒，肝脏次之。 B.新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素， C.每年春季2?5月份为河豚鱼的生殖产卵期，含毒素最多， D.夏秋季易发生中毒 E.河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期很短
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考题 各种中毒导致心脏骤停的可能机制是： 河豚鱼中毒（　）
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考题 河豚鱼中毒
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考题 对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速
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考题 河豚毒素有何特点？如何预防河豚毒素食物中毒事件的发生？
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考题 食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染
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考题 食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A、河豚含有的组胺B、河豚含有的毒素C、河豚中有毒金属D、河豚腐败变质E、河豚受到有毒物质污染
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考题 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
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考题 简述河豚鱼中毒的预防？
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考题 河豚中毒（　）
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考题 关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）A、河豚毒素主要作用于神经系统B、无特效解毒药C、夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒D、一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼E、河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
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考题 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）
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考题 因食品受到污染引起的食物中毒是（）A、河豚鱼中毒B、肉毒中毒C、毒蕈中毒D、发芽马铃薯中毒
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考题 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。A、采用高温长时间烹煮B、不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干C、不食用河豚鱼或河豚鱼干D、采用低温贮存
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考题 食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中的毒素D、海水被“三废”污染
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考题 河豚中毒的主要症状是（）.A、黄疸B、口、唇、舌和指端麻木C、复视
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考题 简述河豚鱼中毒的主要中毒机理。
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考题 单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A 河豚鱼含有的组胺B 河豚鱼含有的毒素C 河豚鱼中有毒金属D 河豚鱼腐败变质E 河豚鱼受到有毒物质污染
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考题 单选题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A 河豚鱼腐败变质B 河豚鱼含有的组胺C 河豚鱼中的毒素D 海水被“三废”污染
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考题 单选题食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A 河豚含有的组胺B 河豚含有的毒素C 河豚中有毒金属D 河豚腐败变质E 河豚受到有毒物质污染
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考题 判断题河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。（　　）A 对B 错
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考题 单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A 河豚毒素是一种神经毒素B 河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C 河豚鱼含毒素量随季节而变化D 雌鱼毒性比雄鱼强E 河豚鱼中毒发病急速
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考题 单选题不属于有毒植物中毒的是（）。A 毒蕈中毒B 发芽马铃薯中毒C 霉变甘蔗中毒D 河豚中毒
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考题 问答题简述河豚鱼中毒的主要中毒机理。
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