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判断题
感官检验法至今尚无法用仪器来替代。
A

对

B

错

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考题 用感官检验方法区分两个样品之间的差异时，可采用（）中的单边检验或双边检验法。
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考题 根据感官检验的定义，下列不属于感官检验的是（ ）。A.用仪器测量零件尺寸B.品酒师品尝啤酒C.目视检查纺织品的疵点D.油漆样板比对
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考题 商品质量检验的方法主要有( )。 A、感官检验法B、理化检验法C、现代仪器检测法D、实际试用观察法
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考题 根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、()、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.化学检验法B.无损检验法C.物理检验法D.电磁检验法
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考题 根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。A.无损检验法B.电磁检验法C.仪器检验法D.物理检验法
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考题 对食品感官分析的评价不正确的是()。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
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考题 下列( )检验不属于物理检验。A.热学检验B.仪器分析C.感官检验D.度量衡检验
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考题 感官检验法至今尚无法用仪器来替代。A对B错
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考题 鉴别检验机构采用感官鉴别法无法得出委托样品的明确结果时，可以采取下列哪些措施。（）A有权向有关专业部门技术资料，有关部门应给予配合B可采用评吸鉴别检验法C可采用仪器鉴别检验法D可委托其他鉴别检验机构鉴别检验E可终止委托
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考题 卷烟产品鉴别检验在作无显著差异判定时，应（）A、仪器鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、全项鉴别检验法D、单项感官鉴别检验法
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考题 卷烟产品鉴别检验首选方法是（）A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、全项鉴别检验法
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考题 用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程是（）。A、感官检验B、物理检验C、理化检验D、仪器检验
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考题 感官检验法至今尚无法用仪器来替代。
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考题 商品质量验收方法包括（）。A、感官检验法和化学分析法B、目测检验法和触摸检验法C、物理检验法和化学检验法D、感官检验法和仪器检验法
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考题 食品感官检验的类型有（）。A、嗅觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、听觉检验E、仪器分析
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考题 对食品感官分析的评价不正确的是（）。A、在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩B、仪器分析不可能代替偏爱型感官检验C、仪器分析有可能取代部份分析型感官检验D、油脂色泽的感官指标可以定量描述
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考题 食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
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考题 根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和（）等几大类。A、物理检验法B、电磁检验法C、无损检验法D、酶检验法
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考题 仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器米测定其含量的方法。A、感官性质B、生物特性C、溶解性能D、理化性质
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考题 食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法
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考题 仪器检修中，用等效替代法就是用（）去代替电路中（）的元器件。
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考题 用化学试剂和仪器对货物的化学成分及其含量进行测定，进而判定货物是否合格的检验方法是（）A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、生物检验法
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考题 香型，香气，吸味三项鉴别检验项目属于（）A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、以上均不正确
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考题 单选题商品质量验收方法包括（）。A 感官检验法和化学分析法B 目测检验法和触摸检验法C 物理检验法和化学检验法D 感官检验法和仪器检验法
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考题 单选题用化学试剂和仪器对货物的化学成分及其含量进行测定，进而判定货物是否合格的检验方法是（）A 感官检验法B 物理检验法C 化学检验法D 生物检验法
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考题 问答题感官检验中人作为仪器有哪些特点？
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考题 多选题食品感官检验的类型有（　　）。A嗅觉检验B味觉检验C视觉检验D听觉检验E仪器分析
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