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单选题
对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。
A
是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的
B
是根据三致实验中对动物的最大无作用剂量确定的
C
是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量
D
单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数
E
如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多
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解析：
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考题
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
考题
依据（ ）可以判断某种补充剂中某种营养素是否过量。A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50
考题
对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。A、是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的B、是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的C、是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量D、单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数E、如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多
考题
关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EARB、一般而言，AIRNIC、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害D、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
考题
关于糖尿病饮食治疗的叙述不正确的是（）A、制定每日总热量B、一般糖尿病患者每日蛋白质摄入量占总热量的15%～20%C、糖尿病肾病时，早期应增加蛋白质的摄入D、制定食谱E、糖尿病患者每日食盐摄入量不应超过7g
考题
多选题关于乳母期的营养需要，正确的叙述为（ ）。A乳母每日膳食能量摄入量应在非孕妇女基础上增加500kcalB乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加20gC乳母蛋白质的推荐摄入量较一般成年妇女每日应增加40gD乳母膳食钙的摄入量为每日800mgE乳母膳食钙的摄入量为每日1200mg
考题
单选题每日容许摄入量（ADI）指的是（）A
允许正常成人每日由外环境摄入体内的化学物质的总量。B
允许正常成人每日由体内合成的化学物质的总量。C
允许正常成人每日由外环境摄入体内的有效营养物质的量。D
允许正常成人每日由体内合成的有效营养物质的量。
考题
多选题依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
考题
单选题关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（ ）。A
RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EARB
一般而言，AI＞RNIC
每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害D
RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E
RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
考题
单选题关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。A
RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EARB
一般而言，AIRNIC
每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害D
RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
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