考题
下列哪种物质不可在软膏基质中作保湿剂( )。A.甘油B.尼泊金乙酯C.丙二醇D.山梨醇
考题
哪种物质是酯的醇解产物( )。A、新醇和新酯B、醇和酸C、两种新酸D、两种新醇E、醇和酰胺
考题
胆固醇酯是胆固醇与下列哪种物质结合（ ）A、氨基酸B、氨基醇C、磷脂甘油D、甘油三酯E、脂肪酸
考题
胆固醇酯是胆固醇与下列哪种物质结合（ ）A.氨基酸B.氨基醇C.磷脂甘油D.甘油三酯E.脂肪酸
考题
在成型聚氯乙烯制品时，下列润滑剂属于外润滑剂的是（）。A、固体石蜡B、单甘酯C、PE蜡D、脂肪醇E、OPE蜡
考题
脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）A、蜡B、脂肪酸C、乙醇D、蔗糖
考题
蜡是由下列哪种物质和高级一元醇所够成的酯（）A、高级脂肪酸B、蔗糖C、甘油D、脂肪
考题
下列哪种物质不可在软膏基质中作保湿剂（）A、甘油B、尼泊金乙酯C、丙二醇D、山梨醇
考题
下列哪种物质是栓剂的水溶性基质A、可可豆脂B、脂肪酸甘油脂类C、聚乙二醇D、棕榈酸酯
考题
酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
考题
发酵过程中产生的风味物质主要有高级醇、挥发酯、醛类、（）、（）和含硫化合物等六类。
考题
关于硫酸阿托品结构叙述正确的是（）。A、结构中有酯键B、莨菪碱和莨菪酸成酯生成阿托品C、莨菪碱和莨菪酸成酯生成托品D、莨菪醇即阿托品E、托品酸与莨菪碱成酯生成阿托品
考题
下面哪种脂类有极性的头部和非极性的尾部：（）A、甘油三酯B、中性脂肪C、蜡D、磷脂E、上面所有的物质
考题
高级醇硫酸酯盐是由（）与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。
考题
由高级脂肪酸与高级醇反应得到的酯是指（）A、油脂类B、类脂类C、烃类D、硅酮E、卡波沫
考题
下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）A、磷酸己糖B、甘油C、高级一元醇D、甲醇
考题
单选题由高级脂肪酸与高级醇反应得到的酯是指（）A
油脂类B
类脂类C
烃类D
硅酮E
卡波沫
考题
单选题高级脂肪酸与高级一元酸组成的固体脂叫（）。A
醇B
醚C
蜡
考题
判断题蜡是指高级脂肪酸与甘油以外的醇所形成的酯。A
对B
错
考题
单选题下面哪种脂类有极性的头部和非极性的尾部：（）A
甘油三酯B
中性脂肪C
蜡D
磷脂E
上面所有的物质
考题
单选题下列酒精发酵产物中应除去的物质是（）A
磷酸己糖B
甘油C
高级一元醇D
甲醇
考题
单选题胆固醇酯是胆固醇与下列哪种物质结合（）A
氨基酸B
氨基醇C
磷脂甘油D
甘油三酯E
脂肪酸
考题
单选题哪种物质是酯的醇解产物（）。A
新醇和新酯B
醇和酸C
两种新酸D
两种新醇E
醇和酰胺
考题
单选题脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）A
蜡B
脂肪酸C
乙醇D
蔗糖
考题
单选题下列哪种物质为膜剂成膜材料？（ ）A
微晶纤维素B
聚乙烯醇C
丙二醇D
聚乙二醇E
Poloxamer
考题
单选题下列关于蜡的组成正确的是（）A
蜡的主要化学成分是碳氢化合物或长链脂肪酸与高级一元醇形成的酯B
蜡分为天然蜡和合成蜡两大类，两者性能完全不同C
蜡根据用途用可分为嵌体蜡、铸造蜡、基托蜡D
模型蜡包括型盒蜡、黏蜡、模型树脂