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判断题
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
A

对

B

错

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考题 婴幼儿最理想的钙来源是( )A.大豆B.乳及乳制品C.肉类D.蛋类E.粮谷
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考题 食物中蛋白质含量最高的是( )A.大豆B.乳及乳制品C.肉类D.蛋类E.粮谷
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考题 不属于钙含量丰富的食物是A.乳及乳制品B.猪肝C.小虾皮D.芝麻酱E.海带
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考题 沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品
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考题 钙的最佳食物来源是 ( )A.钙片B.乳及乳制品C.鸡蛋D.鱼肝油E.大豆及其制品
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考题 可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品
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考题 以下为钙含量丰富的食物，除了A．黄豆及制品B．乳与乳制品C．海带D．猪肝E．虾皮
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考题 在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB 在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜D.米粉、米饭E.豆制品
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考题 沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（ ）。A.鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品 B.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品 C.熟肉、熟禽等加工食品 D.豆制品、乳制品等加工食品 E.鲜乳及其他加工食品
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考题 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
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考题 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
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考题 以下哪些食物含钙量比较丰富（）。A、黄豆及豆制品B、乳及乳制品C、海带D、猪肝E、虾皮
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考题 沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、熟肉、熟禽等加工食品D、豆制品、乳制品等加工食品E、鲜乳及其他加工食品
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考题 不属于钙含量丰富的食物是（）A、乳及乳制品B、猪肝C、小虾皮D、芝麻酱E、海带
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考题 钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）A、乳及乳制品B、蔬菜C、水果D、粮谷E、肉类
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考题 大豆及其制品营养特点错误的是（）。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮
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考题 钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。
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考题 以下（）食品是钙的最好来源。A、蔬菜B、谷物制品C、乳及乳制品D、水果
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考题 以下为钙含量丰富的食物，除了（）A、黄豆及制品B、乳及乳制品C、海带D、猪肝E、虾皮
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考题 补钙较好的食品为（）。A、乳及乳制品B、鸡蛋C、蔬菜D、牛肉
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考题 单选题以下为钙含量丰富的食物，除了（）A 黄豆及制品B 乳及乳制品C 海带D 猪肝E 虾皮
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考题 单选题以下属于钙含量丰富且吸收好的良好食物是（　　）。A 乳及乳制品B 肉类C 水果D 粮谷E 蔬菜
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考题 单选题不属于钙含量丰富的食物是（）A 乳及乳制品B 猪肝C 小虾皮D 芝麻酱E 海带
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考题 判断题钙的膳食来源为乳及乳制品、水产品、豆类及其制品、青菜及水果。A 对B 错
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考题 单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A 蛋白质含量高B 氨基酸不平衡C 脂肪含量高D 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E 大豆异黄酮
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考题 单选题钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）A 乳及乳制品B 蔬菜C 水果D 粮谷E 肉类
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考题 单选题以下为钙含量丰富的食物，除了（　　）。A 黄豆及其制品B 乳与乳制品C 海带D 猪肝E 虾皮
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