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问答题
简述灰分测定和水分测定过程中的恒重操作的异同点？并简述水分测定过程中如何进行恒重操作？
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考题
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量
考题
某燃煤电厂采用两步法测定煤的全水分，当破碎到粒度小于13mm时，在接近50℃温度下干燥至恒重，测定其外在水分Mf=9.5%；当破碎到粒度小于6mm时，测定其内在水分Minh=1.5%，求该煤样的全水分Mt。
考题
单选题测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）。A
4mgB
1mgC
2mgD
10mgE
5mg
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