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判断题
唐代，素菜进入宫廷，有了专门负责皇帝斋戒的素局。
A

对

B

错

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考题 清末以来，素菜被分为三大派系，即宫廷素菜、寺院素菜和__________。
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考题 清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、__________素菜和__________素菜。
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考题 西汉初年御史府的职责有()。 A.保管宫廷图书档案B.监察朝廷官员C.监察郡国长官D.负责皇帝文案
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考题 清代宫廷素菜主要供帝王斋戒时食用。
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考题 在今天我们看到的唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、（）、饮茶器具等。A、唐代发型B、唐代服饰C、唐代百姓服饰D、宫廷服饰
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考题 唐代由宫廷直接管辖的音乐机构有（）和（）。
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考题 唐代和宋代都有谏官。唐代谏官由宰相荐举，主要评议皇帝得失；宋代谏官由皇帝选拔，主要评议宰相是非。这说明（）A、唐代君主的权力不受制约B、唐代以谏官削弱宰相的权力C、宋代谏官向宰相和皇帝负责D、宋代君主专制的程度高于唐代
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考题 下列关于素菜的描述正确的是（）A、素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D、素菜多以时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养
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考题 唐代，素菜进入宫廷，有了专门负责皇帝斋戒的素局。
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考题 至（）开始，到汉，两晋乃至唐代五代宫廷设立了专门的乐舞机构。
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考题 寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。A、美国B、日本C、中国D、前苏联
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考题 南普陀素菜已有百年历史，融合了民间素菜的天然和宫廷素菜的精细，形成深具诗情画意，又不失佛家风韵的特色素菜。
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考题 多选题下列关于素菜的描述正确的是（）A素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D素菜多以时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养
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考题 多选题下列关于素菜的描述正确的是()。A素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、煮干丝等D素菜多以时鲜为主、清爽素净、花色繁多、制作考究、富含营养E素菜的特点是完全采用素料，形荤实素，工艺精湛
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考题 判断题素菜的三大派系是宫廷素菜、官府素菜、民间素菜。 ( )。A 对B 错
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考题 判断题中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。（ ）A 对B 错
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考题 单选题从（　　）开始，素菜逐渐形成宫廷、寺院和民间三个派别。A 梁代B 唐代C 明代D 清代
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考题 填空题清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、____素菜和____素菜。
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考题 多选题中国素菜以（　　）、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。A仿古菜B清真菜C官府素菜D寺院菜
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考题 判断题清代宫廷素菜主要供帝王斋戒时食用。 ( )A 对B 错
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考题 单选题唐代和宋代都有谏官。唐代谏官由宰相荐举，主要评议皇帝得失；宋代谏官由皇帝选拔，主要评议宰相是非。这说明（）A 唐代君主的权力不受制约B 唐代以谏官削弱宰相的权力C 宋代谏官向宰相和皇帝负责D 宋代君主专制的程度高于唐代
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考题 填空题至（）开始，到汉，两晋乃至唐代五代宫廷设立了专门的乐舞机构。
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考题 填空题清末以来，将素菜分为三个派系，即宫廷素菜、寺院素菜和____。
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考题 单选题中国素菜以（）、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。A 仿古菜B 清真菜C 官府素菜D 寺院菜
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