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单选题
在食品安全方面，食品新原料、新技术以及包装材料的应用，导致了潜在或现实的（）安全问题，有些问题需要较长时间才能被认识和研究出解决方法。
A
质量
B
生产
C
生命
D
信息
参考答案
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解析：
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考题
食品安全问题一直是我国的一个顽疾，究其原因，有关专家表示，这和某些食品行业暴利有关系，只要扩大这些行业的生产，增加供给，食品安全问题就会逐步绝迹。以下哪项如果为真,将有力地反驳上述观点？
A.食品安全问题一直未被重视，相关立法滞后
B.我国对食品安全领域的违法犯罪行为打击力度不够
C.奶粉目前在我国供过于求，最近市场上“皮革奶”又死灰复燃
D.少数敛财分子蓄意制造食品安全问题，挑动老百姓对政府的不满
考题
发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，可以采取的行政处理措施包括（）。A.开展应急救援工作
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料
C.封存被污染的用于食品的包装材料、容器
D.销毁存在食品安全问题的食品
E.做好信息发布工作
考题
下列（ ）属于对食品安全事故的行政处理措施。A.开展应急救援工作
B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
C.封存被污染的用于食品的包装材料、容器，以及相关产品，并责令进行清洗消毒
D.做好信息发布工作
E.及时查封生产企业
考题
《食品安全法》 禁止生产经营（）食品。A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；C、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；D、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
考题
遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。A、生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉B、进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉C、流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉D、餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
考题
关于食品安全问题现状正确的是（）。A、环境污染对食品安全带来威胁B、新技术、新资源的应用带来新的食品安全隐患C、食品被病原体及其毒素污染的可能性增大D、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
考题
（）是指消费者购得的商户经营销售的商品（食品）食材出现变质、发霉、构成明显安全隐患的情形。A、重大食品安全事件B、一般食品安全事件C、其他潜在食品安全事件D、食材安全问题E、食品有异物
考题
（）是指因消费者食用由商户经营销售的商品（食品）导致消费者发生疾患并采取住院治疗（含以上）的方式进行就医的重大食品安全事件。A、重大食品安全事件B、一般食品安全事件C、其他潜在食品安全事件D、食材安全问题E、食品有异物
考题
多选题遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。A生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉B进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉C流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉D餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉
考题
问答题你怎样评价现阶段我国食品的安全问题？在减少食品安全事故方面，政府、企业、消费者个人各自应承担哪些责任？
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