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单选题
()不属于两步发酵生产工艺过程。
A
D-山梨醇的化学合成
B
将D-山梨醇转化为2-酮基-L古龙酸
C
2-酮基-L古龙酸的分离纯化
D
碱转化法催化2-酮基-L古龙酸生成维生素C
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解析:
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考题
填空题以粮食为原料,发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为()。
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