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单选题
据统计，中国城镇居民肉类、家禽、鲜蛋、水产品、植物油的消费量成倍增长，饮食营养结构大大改善。过去的“高档食品”早已进人普通人的家中，营养、味道、品种成为人们在吃饱吃好之后新的追求，饮食业在中国已经成为最有活力的产业之一。（　　）
A

鲜蛋消费量增长最快

B

人们的饮食更注重健康了

C

饮食业和旅游业同步发展

D

现在的高档食品价格便宜了

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更多 “单选题据统计，中国城镇居民肉类、家禽、鲜蛋、水产品、植物油的消费量成倍增长，饮食营养结构大大改善。过去的“高档食品”早已进人普通人的家中，营养、味道、品种成为人们在吃饱吃好之后新的追求，饮食业在中国已经成为最有活力的产业之一。（　　）A 鲜蛋消费量增长最快B 人们的饮食更注重健康了C 饮食业和旅游业同步发展D 现在的高档食品价格便宜了” 相关考题
考题 蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品，与鲜蛋比，主要有以下优点：延长储存期，便于运输，调节市场供应，提高营养价值，增进风味。()
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考题 四个地区人均食品消费量比例最悬殊的食品种类是（ ）。A．植物油B．牛肉C．大豆D．蛋及制品
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考题 批评者指出，肉类食品是提升血液中的胆固醇，增加心脏病、癌症和其他疾病发病率的罪魁祸首；支持者声称，这种断言缺乏令人信服的科学证据，他们还强调了肉类蛋白、维生素以及矿物质的营养益处。事实上，在发展中国家所作的多项研究表明，对于正处于生长期的儿童来说，即便只食用少量的肉类，他们的健康状况都会有所改善。这段文字后面将要谈论的内容最可能的是( )。A．讨论两种观点的异同B．儿童食用肉类的解说C．对食品肉类用量的分析D．建议多吃家禽类动物
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考题 ：某记者在报导中指出：速冻食品业方兴未艾。食品专家预测，未来十年内，世界速冻食品消费量将占全部食品消费量的60%。进入90年代以来，我国的肉类、水产品、蔬菜类年产量达14亿吨，如果其中60%加工成速冻食品，其市场规模无疑是十分巨大的。而1995年全国速冻食品仅为220万吨，离理想规模相去甚远。 根据以上材料，可以推理出的最有可能的结论是()。A. 该记者爱吃速冻食品B. 速冻食品大发展的良机已经过去C. 我国速冻食品消费量还不到全部食品消费量的5%D. 我国速冻食品消费量已占全部食品消费量的60%
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考题 计划膳食，饮食品的供应尽可能做到多样，保证各种（）的供应充分。A、蔬菜B、肉类C、营养素D、豆制品
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考题 维生素E含量丰富的食品是（）A、蔬菜B、植物油C、水果D、肉类E、蛋类
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考题 成酸性食品是（）A、肉类、粮谷类B、豆类和茶叶C、蔬菜、粮谷类D、蔬菜、水果、豆类、茶叶E、植物油、肉类
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考题 富含多酚类物质的食品是（）A、肉类、粮谷类B、豆类和茶叶C、蔬菜、粮谷类D、蔬菜、水果、豆类、茶叶E、植物油、肉类
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考题 哪种饮食对预防肿瘤是错误的（）A、多样化饮食B、每天吃蔬菜、水果C、鱼、家禽好于肉类食品D、坚持服用营养补品
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考题 进入20世纪90年代中后期，中国主要食品总产量持续增长，（）等食品总产量位居世界第一。A、水果B、谷物C、水产品D、肉类
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考题 黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。A、奶类B、畜禽肉类C、粮油及制品D、水产品
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考题 富含叶酸的食品有（）A、新鲜水果B、新鲜肉类C、新鲜蔬菜D、新鲜奶类E、新鲜蛋类
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考题 碘的良好食品来源是（）。A、肉类B、鸡蛋C、蔬菜D、海产品E、植物油
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考题 不适合采用冷水冷却的食品有：（）A、肉类B、水果C、蔬菜D、家禽
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考题 （　）是食物与营养发展的重点领域。A、奶类产业B、食品加工业C、水产品产业D、大豆产业E、肉类产业
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考题 “绿色通道”运输的鲜活农产品是指：时鲜瓜果，（），活的家禽、家畜、水产品、（）、（）等五类鲜活农产品。A、新鲜蔬菜B、生鲜蛋C、鲜奶D、加工过的猪肉
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考题 鲜活农产品指哪五类（）。A、时鲜瓜果B、新鲜蔬菜C、活的家禽、家畜、水产品D、生鲜蛋E鲜奶E、鲜花
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考题 按“一拣、二洗、三切”顺序进行食品精加工的原料对象是（）。A、蔬菜B、肉类C、家禽D、水产
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考题 单选题哪种饮食对预防肿瘤是错误的（）A 多样化饮食B 每天吃蔬菜、水果C 鱼、家禽好于肉类食品D 坚持服用营养补品
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考题 单选题资料所列消费品中农民人均年消费量与城镇居民持平的是（）。A 粮食B 蔬菜C 猪肉D 鲜蛋
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考题 多选题()是食物与营养发展的重点领域。A奶类产业B食品加工业C水产品产业D大豆产业E肉类产业
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考题 多选题富含叶酸的食品有（）A新鲜水果B新鲜肉类C新鲜蔬菜D新鲜奶类E新鲜蛋类
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考题 单选题下列消费品中，农民人均年消费量最少的是（）。A 植物油B 家禽C 鱼虾D 食糖
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考题 单选题资料所列消费品中，农民人均年消费量高于城镇居民的是（）。A 粮食B 蔬菜C 植物油D 家禽
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考题 单选题成酸性食品是（）A 肉类、粮谷类B 豆类和茶叶C 蔬菜、粮谷类D 蔬菜、水果、豆类、茶叶E 植物油、肉类
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考题 单选题据统计，中国城镇居民肉类、家禽、鲜蛋、水产品、植物油的消费量成倍增长，饮食营养结构大大改善。过去的“高档食品”早已进人普通人的家中，营养、味道、品种成为人们在吃饱吃好之后新的追求，饮食业在中国已经成为最有活力的产业之一。（　　）A 鲜蛋消费量增长最快B 人们的饮食更注重健康了C 饮食业和旅游业同步发展D 现在的高档食品价格便宜了
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考题 单选题资料所列消费品中，农民人均年消费量与城镇居民人均年消费量相差百分比最大的是（）。A 粮食B 牛羊肉C 家禽D 鱼虾
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考题 单选题不适合采用冷水冷却的食品有：（）A 肉类B 水果C 蔬菜D 家禽
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