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什么叫“汹涌发酵”现象？

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考题 汹涌发酵
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考题 汹涌发酵现象是（）在牛乳培养基中产生的。
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考题 "汹涌发酵"现象见于（）.A、产气荚膜梭菌B、嗜水气单胞菌C、破伤风梭菌D、肉毒梭菌E、溶组织梭菌
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考题 填空题汹涌发酵现象是（）在牛乳培养基中产生的。
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