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多选题
人体所需矿物质中做为婴幼儿骨、牙的基本组成成分的是（）
A

钙

B

铁

C

磷

D

锌

E

碘

参考答案

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考题 人体所需矿物质中做为婴幼儿骨、牙的基本组成成分的是（）A、钙B、铁C、磷D、锌E、碘
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考题 下列叙述错误的是（）。A、水不是人体必需的营养素B、大米中含有人体所需的糖类C、猪肉中含有人体所需的蛋白质D、西红柿中含有人体所需的维生素和矿物质
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考题 人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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考题 人体所需要的营养成分，包括糖、（）、蛋白质、维生素、（）、矿物质和水七类。
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考题 水泥中熟料的化学成分是（）、（）、（）、（），矿物质组成是（）
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考题 多选题人体所需矿物质中对婴幼儿特别重要的有（）A钙、B磷、C钾D铁E锌
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考题 填空题水泥中熟料的化学成分是（）、（）、（）、（），矿物质组成是（）
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考题 配伍题骨质软化是指（　）|骨质增生是指（　）A单位体积内骨组织有机成分正常，而矿物质含量减少B单位体积内骨组织无机成分正常，而矿物质含量减少C单位体积内骨组织有机成分正常，而矿物质含量增多D单位体积内骨量增多E单位体积内骨量减少
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考题 单选题生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的（）A 营养成分B 矿物质含量C 维生素含量D 蛋白质成分
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考题 单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A 淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B 组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C 脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D 人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
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